Ipsus 2016

Mazzei: Ipsus 2016

Zum Winzer

96–97
100
2
Sangiovese 100%
5
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2035
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96–97/100
Suckling: 98/100
Winespectator: 97/100
Galloni: 95/100
6
Italien, Toscana, Chianti und Vino Nobile
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ipsus 2016

96–97
/100

Lobenberg: Ipsus kommt aus einem kleinen 50 Hektar Weiler, den Giovanni Mazzei 2005 in Caggio mitsamt den umliegenden Weinbergen und Wald erwarb. Bereits 2006 erkannte er das enorme Potenzial des Sangiovese, der hier auf blauem Tonboden wächst. Er experimentierte nicht nur mit verschiedenen Parzellen, sondern teilte die Weinberge weiter auf, nach ihren Unterlagsreben, Klonen und Wachstumseigenschaften der über 30 Jahre alten Rebstöcke. Am Ende wurden jedes Jahr 15 bis 18 spontane Miko-Gärungen in kleineren Tanks durchgeführt. Ipsus reift 16 bis 18 Monate in neuen französischen Barriques und dann bis zu seinem Release auf der Flasche.Schon die Farbe ist ein faszinierend funkelndes, mittleres Rubinrot mit orangenen Reflexen. Erdiger Waldboden mit feinen Trüffelnoten, Sauerkirsche und einem erfrischenden Hauch weißem Pfeffer und feinziselierter roter Zitrone steigen aus dem Glas. An der Nase sind das also durchaus schon sekundäre und tertiäre Aromen, die von Ihrer Entwicklung erzählen. Im Mund ist Ipsus ein Meisterwerk der Feinheit. Extrem fein polierte, seidige Tannine gleiten in Harmonie mit roter Kirschfrucht über die Zunge. Orangenzesten, Lavendel und etwas Lorbeerwürze mit Vanille. Das ist ein allerfeinster, schwebend schöner Sangiovese-Traum, der zur eleganten Spitze der Toskana gehört. Und wer sagt denn, dass außergewöhnliche Einzellagen-Weine nicht auch in Chianti gemacht werden können? 96-97/100

98
/100

Suckling über: Ipsus

-- Suckling: Super perfumed, gorgeous aromas of blackberries, mushrooms and bark with dried flowers and crushed stones. Pine needles and flowers, too. Full-bodied and linear, very tight and long. So polished and intense. Great length. Superb. From the heart of Castellina in Chianti. Try after after 2025, but already showing incredible clarity and focus. 3,500 bottles made. 98/100

97
/100

Winespectator über: Ipsus

-- Winespectator: The fruit element is pure, evoking black currant and black cherry, matched to a savory side that delivers wild rosemary, iron, tobacco and eucalyptus notes. It's all tied together by vibrant acidity and refined tannins. A compelling marriage of power and finesse. Best from 2023 through 2042. 300 cases made, 60 cases imported. 97/100

95
/100

Galloni über: Ipsus

-- Galloni: The 2016 Chianti Classico Gran Selezione Ipsus is the second vintage from the Mazzei family’s Caggio property in Castellina. Soaring aromatics immediately announce a Sangiovese of real distinction and class. There is something wild and alluring about Ipsus that is hard to describe. It is at once incredibly polished and yet also quite assertive. Crushed flowers, cherry, pomegranate, blood orange, star anise and cinnamon add layers of exoticism as the 2016 opens in the glass. The 2016 is deep, full of character and incredibly persistent. If there is anything missing, it is a touch of freshness. Perhaps 32 months of aging (24 in tonneaux and 8 in cement) is a bit too much. Time will ultimately tell. This ambitious new wine from Mazzei is certainly going to be fascinating to follow. 95/100

Parker über: Ipsus

-- Parker: The Caggio 2016 Chianti Classico Gran Selezione Ipsus is a lovely expression of Sangiovese. The wine captures the slightly wild and untamed side of the grape that is so compelling, but it also focuses on elegance and nuance. On first nose, the bouquet reveals plenty of forest berry and wild cherry, but as you come back to the glass for a second and third try, you might notice more determined notes of crushed stone and granite. The wine is lean and streamlined with pretty floral embellishments over a long and silky finish. More than anything, Ipsus captures the purity and honesty of Sangiovese over a delicately polished and lean mouthfeel. 94/100

Mein Winzer

Mazzei

Fonterutoli-Mazzei ist eines der bedeutendsten Weingüter der Toskana. Zum Familienbesitz der Weindynastie gehören 650 Hektar Land. 110 Hektar davon sind mit Reben bepflanzt. Trotz all der Tradition des Familienunternehmens gibt es keinen Stillstand, sondern eine stetige Verbesserung sowohl in den...