Karl Haidle: Riesling Stetten Ortswein 2024

Karl Haidle: Riesling Stetten Ortswein 2024

BIO

VDP

Zum Winzer

Riesling 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2035
frische Säure
mineralisch
Lobenberg: 94+/100
Deutschland, Württemberg
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Stetten Ortswein 2024

94+
/100

Lobenberg: Die Rieslinge aus Stetten sind bekannte für ihre kraftvolle, aber gleichzeitig auch extrem kühle, zupackende und mineralische Art. Diesen Ortsweine baut Moritz Haidle wie seine GGs im großen Holz und mit langem Vollhefelager aus. Sehr alte Reben, teilweise auch abgestufte GG-Fässer. Biodynamisch und natürlich spontanvergoren. Schon die Nase deutet mit ihrer feinen Reduktion und noblen Purisitk auf ein erhabenes Powerteil hin. Salzzitrone und grüner Apfel, dazu Zitronengras und Streichholz. Am Gaumen ein echter Kracher mit dieser enorm hohen Pikanz. Wow, das ist fast krass in dieser rasiermesserscharfen, zupackenden Mineralität! Auch wieder grüner Apfel, auch Limette, alles zieht sich zusammen. Genial straff. Knochentrocken und mit toller Frische. Für einen Ortswein mit wirklich beeindruckender Länge und Intensität, kraftvoll aber auch mit schicker Finesse.

Jahrgangsbericht

»Here comes the rain again…« – das Weinjahr 2024 war rasant und aufwühlend. Eine deutlich kühlere Vegetationsperiode mit wechselnden Regen- und Trockenphasen forderte die Winzer heraus. Der frühe Austrieb im April wurde von heftigen Spätfrösten abgelöst, die Ahr, Nahe, Nordbaden, Saar und Ruwer besonders hart trafen und zu teils dramatischen Ernteausfällen führten. Viel Manpower, bedingungsloser Einsatz und sorgfältige Selektion waren entscheidend. Die besten 2024er Weine zeigen eine bemerkenswerte Finesse mit überraschend viel Stoffigkeit und schlanker Kraft. Der kühlere Ausdruck erinnert an die präzisen Klassiker 2016, 2008, 2004 und 2002. Sie sind extrem klar gezeichnet und definiert und besitzen häufig mindestens ein Volumenprozent weniger Alkohol als die Vorjahre. Umso überraschender ist die Substanz und innere Dichte, die durch ausgiebige Sommerniederschläge und eine langsame Reifung bis in die kühlen Nächte der späten Lese ermöglicht wurde. Die Trauben erreichten enorm hohe Extraktwerte, die mit 2023 konkurrieren. »Die schönsten Aromen gedeihen im Schatten.« wie Florian Lauer immer sagt. Die Säuren sind »nordisch-straff« und vibrierend, aber reifer und weniger einschneidend als im “krachenden” 2021. Die Weine bieten eine genussvolle Cremigkeit, ohne ihr elektrisierendes Rückgrat zu verlieren. Der 2024er ist ein harmonischerer und feinerer Jahrgang als ebenfalls kühlere 2021, zudem ist es aromatisch in einem klassischeren und schlankeren Profil angesiedelt als die »Vollgas-2023er«. Bei vielen Weinen wurde ein Level erreicht, das mit dem Benchmark-Jahrgang 2023 mithalten kann, auch wenn die Mengen besonders bei den Großen Gewächsen teils sehr gering sind. Es gibt so viele wunderschöne, filigrane, saftig-dichte und auch richtig lecker-delikate Weine in diesem Jahr. Und das kann in dieser Leichtigkeit und finessenreichen, athletischen Form heute eben fast nur noch in Deutschland so geerntet werden. Franken glänzt mit exzellenten Silvanern mit kühlem Saft und eleganter Stoffigkeit. An Mosel-Saar-Ruwer wurde im restsüßen Bereich von Kabinett bis Auslese absolute Weltklasse geerntet, trotz mancherorts verheerender Frostschäden. Die Nahe glänzt 2024 nicht nur mit Riesling in ultrafokussierter Manier, sondern auch mit Burgundern dieses Jahr – genau wie die Südpfalz! Der wärmeren Mittelhaardt steht ein kühleres Jahr immer mehr als gut. Von Christmann über Bürklin bis Winning ist das der Stoff aus dem Riesling-Träume sind. In Rheinhessen hat wohl der Rote Hang sein Jahr der Jahre, so viele Mega-GGs nach den schwierigen Trockenjahren dort ein Segen… wow!

Mein Winzer

Karl Haidle

Moritz Haidle – Hip-Hoper, Graffitisprayer und Biodyn-Winzer im Remstal. Passt das zusammen? Und wie! Der Jungwinzer bringt gewaltig viel frischen Wind in die teils etwas angestaubte württembergische Weinlandschaft.

Riesling Stetten Ortswein 2024