Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva 2019

Hacienda Monasterio - Peter Sisseck: Hacienda Monasterio Reserva 2019

Zum Winzer

Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 20%
rot, trocken
15,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2045
voluminös & kräftig
seidig & aromatisch
Lobenberg: 97+/100
Tim Atkin: 96/100
Penin: 95/100
Spanien, Ribera del Duero
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Hacienda Monasterio Reserva 2019

97+
/100

Lobenberg: Sisseck zeigt hier seine unnachahmliche Klasse mit einem der besten Weine der Region. Mit einer Cuvée aus 80 % Tinto Fino und 20 % Cabernet Sauvignon, die von den kalkhaltigen Böden der östlich ausgerichteten Weinberge stammen, setzt dieser Wein Maßstäbe in der Ribera del Duero. Der Jahrgang 2019, ein besonders warmes Jahr, wird durch die mineralischen Böden gezähmt und verleiht dem Wein trotz seiner 15 % Alkohol eine klare Struktur und Tiefe. In den kommenden Jahren soll nur noch ein Wein von diesem Weingut vinifiziert werden, ein Tribut an die Tradition der 90er Jahre. In der Nase präsentiert der Wein Aromen von Veilchen und Kaffee, während der Gaumen von einer dichten Fruchtkomplexität aus konzentrierter Johannisbeere, ultrasatter Brombeere und Pflaumenkompott umhüllt wird. Dazu gesellen sich feine Noten von Tabak, süßen Gewürzen und Röstaromen, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Die Tannine sind reif und kraftvoll, dabei jedoch fein geschliffen und perfekt integriert. Am Gaumen entfaltet sich eine würzige, mineralische Struktur, die den Wein frisch und fokussiert erscheinen lässt. Das Finale ist lang und geprägt von einer harmonischen Verbindung aus reifen Früchten und einer subtilen, kalkigen Mineralität, die dem Wein eine edle, fast burgundische Eleganz verleiht. Kraftvoller und voluminöser als der Crianza, gleichzeitig aber auch feiner und vielschichtiger – ein Meisterwerk der Ausgewogenheit. Im Vergleich zu anderen Top-Erzeugern der Ribera wirkt er fast archaisch und doch zugleich fein und elegant. Mit seiner Tiefe, Frische und mineralischen Finesse verkörpert er die Essenz eines klassischen Rioja, jedoch auf Ribera-Boden. Ein Wein, der den Vergleich mit den größten Namen Spaniens nicht scheuen muss und in seiner Komplexität und Struktur triumphiert.

96
/100

Tim Atkin über: Hacienda Monasterio Reserva

-- Tim Atkin: Reflecting the changes that started in 2016, with earlier picking and slightly higher yieldsto preserve freshness, the 2019 Reserva is an assemblage of Tinto Fino and 20% Cabernet Sauvignon. Sourced from an east-facing, eight-hectare block on white limestone soils, this is fresh, focused and finely balanced, with violet and coffee bean aromas, a palate of damson and blackberry, layered tannins and a tangy, mineral-etched finish.

95
/100

Penin über: Hacienda Monasterio Reserva

-- Penin: Dunkles Kirschrot. Im Mund reifes Obst, Früchtekonfit, Tabak, süße Gewürze, dunkle Früchte und Röstaromen. Am Gaumen würzig, reife Tannine, nachhaltig, reife Früchte und ausgewogen.

Mein Winzer

Hacienda Monasterio – Peter Sisseck

Ohne Zweifel ist der Däne Peter Sisseck einer der besten Winzer Spaniens. Mit dem Pingus, seinem privaten Kleinstprojekt, erzeugt er seit Jahren einen der besten Weine der Welt. Sein Hauptarbeitsplatz als Weinmacher ist jedoch seit Beginn die Hacienda Monasterio.

Hacienda Monasterio Reserva 2019