Duclot Sammlerbox Duclot Bordeaux-Kollektion 2010

Lobenberg: Petrus: 100% Merlot, 14,5% Alkohol. Wie immer schwarz mit leicht violettem Rand. Hochintensive Schwarzkirschennase, Brombeere, feine rote Früchte, rote Kirsche. Sehr rassig, hochintensiv. Sehr spannende Nase. Im Mund extrem rassig. Tolle Säure. Wieder schwarze Kirsche. Jetzt kommt Teer, Garrigue, viel Würze, kubanische Tabake, rote Kirsche, Cassis, gelbe Frucht, Mango, unter allem Zwetschgenschale. Immense Länge. Hallt lange nach. Fantastischer, frischer Pomerol voller Finesse. Sicherlich ein Wein, der sich nur mit L'Evangile, Le Pin, Trotanoy und L'Eglise Clinet um die Qualitätsspitze in der Appellation streiten muss. 100/100 *** Lafite: 87,2% Cabernet Sauvignon, 12,8% Merlot. Schwarz mit rotviolettem Rand, glänzend. Sehr rassige Cabernetnase mit Cassis, roter Johannisbeere und Kirsche, aber auch schwarze Frucht dazu zeigend. Nur ein Hauch Paprika, Brombeere, wieder viel Cassis, rote Johannisbeere, Zwetschge, Bitterschokolade, Zedern, kubanischer Tabak. Leichter Brombeerhauch, ein Hauch von gelber Frucht, Mango. Sehr duftig, hocharomatisch. Cabernet pur und immens Rasse anzeigend. Unerwartet fein im Mund. Auch hier sehr viel Rasse, schwarze und rote Frucht. Der Wein tänzelt, hat Länge, macht viel Freude. Weit weg von den beiden vorigen Jahrgängen, speziell vom 2009er. 2010 herrscht Rasse vor und Feinheit. Glyzerin und Alkohol dominieren nicht, obwohl reichlich vorhanden. Der Alkoholgehalt ist mit 13,5% recht moderat. Der Wein fängt als ein erhabener großer Wein an im Mund, und wird immer feiner und finessereicher und endet mit großer Länge und Feinheit. Gegen die Erwartung des Jahrgangs viel feiner, viel finessereicher als 2009, ein großes feines Jahr für Lafite, ein Lafite in Perfektion. 100/100 *** Latour: 90,5% Cabernet Sauvignon , 8,5% Merlot, jeweils 0,5% Cabernet Franc und Petit Verdot. 14,5 % Alkohol, 36% der Gesamterzeugung ging in den großen Wein. Extrem aromatische Nase. Volle Schwarzkirsche mit Cassis und Brombeere. Dunkle Pralinen, duftig, rassig, voluminös. Sehr feine Süße. Viel Charme im Mund, dann kommt Rasse, wieder viel Johannisbeere neben Schwarzkirsche. Singende Säure, geschliffene Tanninmassen, der Tanninlevel ist wahrscheinlich höher als je zuvor und doch butterweich und raffiniert. Soviel innere Kraft und Spannung gebührt ihm ein Platz in der ersten Reihe. Der Alkohol fällt nicht auf, wird komplett balanciert, gibt aber das richtige Fett um eine große Harmonie zu schaffen. Weniger Blockbuster als in manchen Jahren, eher ein feiner Latour. Macht Freude. 100/100 *** Margaux: Nur 38% der Gesamtmenge geht in den Erstwein. Was nicht in den Erst- oder Zweitwein geht wird als Noname Appellation Margaux verkauft. Diese Verbesserung wurde 2009 erstmalig eingeführt. Der Ernteertrag fiel dieses Jahr extrem niedrig aus. 90% des Chateau Margaux sind Cabernet Sauvignon, 7% Merlot und je 1,5% Petit Verdot und Cabernet Franc. Die erste Annäherung an den Wein, an die Nase, ist eine Assoziation an Californien. Eine Erinnerung an den Dominus von Moueix mit einem Touch Harlan. Ein fast reiner Cabernet Sauvignon, der aber in der Nase wie ein Merlot wirkt. Schwarze Frucht kommt zuerst, dann erst rote Frucht, rote Johannisbeere folgt auf Brombeere, schwarze Kirsche, Blaubeere. Dann kommt Waldhimbeere, rassige Säure, enorme Fülle, ohne je fett zu sein, immer charmant bleibend. Noch einmal die klare Assoziation an Dominus oder andere reinsortige Cabernets der intensiven Art aus Californien. Unter der schwarzen Frucht ein wenig gelbe Frucht, langsam kommend, und auch ein wenig Zwetschgenschale. Was Margaux dann im Mund von Californien unterscheidet ist die unglaubliche Frische. So etwas singendes an roter Frucht unter der voluminösen schwarzen Frucht gibt es sehr seltent. Das ist Finesse pur, ganz groß! Ein wenig helle Erde, ein wenig Granit, obwohl er doch auf Kalkstein wächst, der sich mit der Kieslinse mischt. Der Mund ist immens in seiner Feinheit und gleichzeitig in seiner Wucht. Die Erinnerung an 2005 kommt sofort. 2005 war vielleicht sogar noch etwas schlanker und rassiger. 2010 hat bei gleich hoher oder noch höherer Säure und noch mehr Tannin weitaus mehr Fruchtfleisch. Reife Waldhimbeere mit reifer Schwarzkirsche, roter Kirsche, Brombeere, Cassis. Immer fein bleibend, trotzdem sehr voluminös. Feine Süße, die Rasse kommt immer zurück. Großer Chateau Margaux. Sicherlich mit dem 2005er der Beste, den ich bisher getrunken habe. Eine richtige Sensation. 100/100 *** Mouton Rothschild: Schwarz Rubinrot. Hocharomatische Nase, Röstaromen, etwas Vanille, schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere. Sehr rassig. Singend, spannungsgeladen, dramatisch, extrem schöne Nase. Auch im Mund wieder ähnliche Harmonie und Rasse zugleich zeigend. Schwarzkirsche, sehr feine, aber massive, kraftvolle Tannine. Enorm tief, gleichzeitig rund. Sehr mineralisch, vielleicht sogar ein wenig frische Minze dabei, weißer Pfeffer. Großer, feiner, langer, frischer, sehr rassiger Mouton. Ganz großer Erfolg. 100/100 *** Haut Brion: 57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 20% Cabernet Franc. Undurchsichtig schwarz. Es gab einen wesentlichen geringeren Anteil an Merlot zugunsten des Drittweins, um den Alkohol nicht weiter in die Höhe zu treiben. Der Ertrag liegt zwischen 35 und 40 hl/ ha. Immense Schwarzfrucht, fast pure Brombeere, mit satter Blaubeere unterlegt. Gegrilltes Fleisch, nicht ganz so sehr Richtung Rasse mit Johannisbeere wie der La Mission. Hier mehr in die volle Wucht, erinnert stark an den Allary Haut Brion, den Nachbarn, der bis 2008 Teil des Haut Brion war. Ganz süß, aber nie klebrig, nie marmeladig. Wunderschöne Vanille vom Holz zieht sich durch. Dann frische Zwetschge, dunkle Pralinen, ein Hauch von Erdbeermarmelade, aber dennoch frisch bleibend. Im Mund ähnlich schwarze Frucht, Schwarzkirsche, Brombeere, rassige Säure, wuchtig und zugleich raffiniert. Nicht ganz so komplex wie der irre La Mission, aber hocheindrucksvoll. Und groß! Macht Spaß. 100/100 *** La Mission Haut Brion: Schwarz mit violettem Rand. Enorm wuchtig. Irre Frucht! Cassis pur, ein wenig Brombeere, Schwarzkirsche. Extrem hohe Intensität, gleichzeitig kommt unendliche Rasse. Verbranntes Holz, gegrilltes Fleisch, würzige Erde, Kräuter der Provence, ein Hauch Orangenschale, Maracuya, extreme Intensität. Unglaublich explosiver Mund, Rasse pur. Schwarze Johannisbeere mit immens hoher Säure. Ganz viel Kraft, ganz viel schwarze Kirsche und Brombeere dabei. Nie zu süß, immer voller Rasse und Finesse. Der Wein tänzelt, berührt alle Sinne. Hallt mehr als zwei Minuten nach. Ich habe selten einen Wein mit einer solchen Intensität probiert. Das wird ein Riese....Nein! Das ist ein Riese. 100/100 *** Cheval Blanc: 35 ha großes Weingut. 56% Cabernet Franc, 44% Merlot. 14,5% Alkohol. Sehr rassig-wuchtige Schwarzkirschen- und Cassisnase. Brombeere, darunter rote Früchte, Rosenblätter. Duftig aromatisch, sehr dicht. Intensiv, sehr erhaben. Gute Säure im Mund, aber auch deutlich spürbar der Alkohol, Glyzerin. Extrem geschliffenes Tannin, aber doch voll und rund und warm. Mineralisch, salzig, würzige Erde, dunkle Schokolade, Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis. Mollig und doch fein zugleich. Sehr schöner Wein, ohne Zweifel ein ganz toller Cheval. 100/100