Dr. Hermann: Riesling Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkapsel 2020

Dr. Hermann: Riesling Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkapsel 2020 0,375 l

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Riesling 100%
weiß, süß
8,0% Vol.
Trinkreife: 2028–2050
exotisch & aromatisch
mineralisch
sehr süss
Lobenberg: 97/100
Parker: 95/100
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Dr. Hermann, Auf der Geig 3, 54492 Erden, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkapsel 2020

97
/100

Lobenberg: Ein erst im Februar des Folgejahres bei -11 Grad geernteter Eiswein, der entsprechend auch schon einige Botrytisanteile aufweist und sehr dunkel und intensiv ist. Nussig-rauchig-würzige Aromatik von Nelken und weißem Pfeffer, eingekochtem Pfirsich und Williamsbirne. Cremig, reich und lang, ist dies ein Eiswein eher mit Gourmet als mit Finessenfaktor. Er hat eine etwas niedrigere Säure als eigentlich üblich, was ihn sowohl früher zugänglich als auch etwas geschmeidiger und mehrheitsfähiger macht. Ein Eiswein für die Freude, das gibt es ja auch nicht alle Jahre. Zudem Eiswein generell immer seltener wird, aufgrund der wärmeren Witterung. Viele Moselbetriebe haben es komplett aufgegeben auf Eiswein zu warten und lesen die Weinberge in der Hauptlese leer. Pokerface Christian Hermann hat es allerdings drauf ankommen lassen und war wieder einmal, wenn auch sehr spät, erfolgreich damit. Schicker Stoff in feiner Zugänglichkeit. 97/100

95
/100

Parker über: Riesling Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkapsel

-- Parker: Picked at 160° Oechsle on February 10, 2021, and at -11 degrees Celsius, the 2020 Kinheimer Hubertuslay Riesling Eiswein (Gold Capsule) exhibits a dark golden color and an intense nose with roasted hazelnut and walnut aromas intertwined with concentrated yellow-fleshed stone and tropical-fruit aromas. Lush and perfectly round on the palate, not really sweet but again nutty and with lovely raisin and dried apricot flavors, this is a generous and harmonious, very long and charming ice wine with hedonistic features. This should be great with tart cheese and anything with nuts. It also drinks very well as a soloist, though. This is a beautiful sweet wine with 8% stated alcohol due to a long fermentation. One-hundred-forty liters were bottled at the end of July with 200 grams per liter of residual sugar and rather moderate acidity of 7.5 grams per liter. Natural cork. Tasted from AP 28 21 in November 2021. 95/100

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Das Weingut Dr. Hermann in Erden entstand 1967 aus der Erbteilung des Erzeugers Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Der Mediziner Dr. Christian Hermann, gründete damals sein eigenes Weingut. Heute leitet Christian Hermann, der Enkel des Gründers, den Betrieb. Dank ihm, gilt das Weingut als einer...

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