Domaine Pierre Clavel: Pic Saint Loup Cuvée Liura 2023

Lobenberg: Pierre Clavel war schon immer eine der charismatischen Persönlichkeiten der südfranzösischen Weinwelt. Ende der 1980er Jahre stand er zusammen mit Personen wie Olivier Julien, Sylvain Fadat und einigen anderen an der Spitze der Bewegung, die eine Renaissance des Qualitätsweinbaus in der Region Languedoc einläutete. Seine Cuvée Copa Santa wurde und wird zu Recht als einer der wahren »Grands Crus« der Region gefeiert. In der Zwischenzeit hat das Weingut eine grundlegende und weitreichende Entwicklung durchlaufen: die (zu warmen) Weinberge in La Méjanelle wurden gegen kühlere Parzellen in Pic Saint Loup, Montpeyroux und Assas eingetauscht. Pierre selbst konzentrierte sich zunehmend auf die Arbeit in den Weinbergen und seine Frau Estelle übernahm nach und nach die Leitung im Keller. In der Zwischenzeit trat auch der älteste Sohn Antoine Clavel in den Vordergrund: Nach seinen Arbeitserfahrungen, die ihn durch australische und burgundische Weingüter geführt hatten, war es an der Zeit, in seine Heimat zurückzukehren – der jugendliche und frische Wind, den er in die elterlichen Keller mitbrachte, konkretisiert sich nun in einer wichtigen Neugestaltung der Struktur und des Sortiments. Die Weinberge in Montpeyroux wurden verkauft und von nun an konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf die Trauben aus den eigenen Weinbergen in Pic Saint Loup und Assas. Auch die Neugestaltung des Sortiments ist radikal: Die Cuvée Liura feiert ihr Debüt und Le Mas und Les Garrigues verschwinden. Liura ist die wichtigste Veränderung bei Domaine Clavel in den letzten zwanzig Jahren. Nun ist Liura also eine Art Aushängeschild für Clavel – und das nicht nur im Sortiment, sondern auch stilistisch. Es ist der Prototyp eines modernen südfranzösischen Weins aus der Sicht der Clavels. Das heißt kühle Weinberge, selektive Handlese und erneute Selektion nach dem Ausbau für die saftigsten und feinfruchtigsten Partien, die Frische und Leichtigkeit ausstrahlen. Ausbau wie früher auch schon nur in Betontanks. Die oxidativen Tanninhämmer sind passé, jetzt geht es um die neue Eleganz des Südens. Hochfeine Beerenfrucht, Cassis und Brombeere, die Garrigueswürze ist schon noch da, das Mittelmeer ist ja nie weit, aber es ist eben kühler, süffiger und zarter im Antrunk. Ein köstlicher Wein mit raffinierten, perfekt eingebundenen Tanninen. Ich mag das »neue« Clavel wohl sehr gerne trinken.