Lobenberg: Dieser Trousseau wird komplett aus einer Einzellage geerntet, die sich zuvor im Besitz des legendären Jurawinzers Jacques Puffeney befand. Guillaume d'Angerville hat die Domaine übernommen als Puffeney ohne Nachfolger in den Ruhestand ging. Allerbestes Terroir und top-gepflegter, alter Rebbestand also. Wie alle Rotweine bei Pelican zu 100% entrappt und im offenen Holzcuve vergoren. Eine sehr sauber definierte Nase und mit mehr Fokus und Definition aus der Einzellage hier als beim Trois Cepages, was ich zunächst nicht dachte. Der Wein ist klar und eindeutig, zeigt diese intensive Spannung des 380 Meter hoch gelegenen Weinbergs. Rote Frucht, Cabernet Franc-artig, kräuterwürzig und trotzdem so fein, kann ja auch nicht anders sein bei Angerville. Diese provenzalische Kräutermischung, dazu feine helle Lakritze, ganz viel Kalksteinanmutung, viel Mineralität, aber nicht scharf. Top definiert. Trousseau ist eine sehr spezielle Geschichte, wie gesagt etwas an Cabernet Franc erinnernd. Hinten raus rollt immer wieder feine, rote Frucht hoch, Johannisbeere, Himbeere und so viel Würze. Ein wunderbarer, traditioneller Jurawein mit der Klarheit von Angervilles präziser Vinifikation. 95-96+/100
