Jerome Arnoux: Arbois Chardonnay Initial 2020

Lobenberg: Auch der Basis-Chardonnay von Jerome Arnoux wird schon zu 100 Prozent spontan vergoren. Er wächst komplett in der Appellation Arbois. Die Nase des 2020ers ist reich und saftig, zeigt all die Fülle des Jahrgangs. In die Nase steigen neben gelber Pflaume, Mandarine und etwas Kiwi vor allem auch Curry und Buchweizen, eben diese ganz bestimmte Würze des Jura. Der Wein geht aber nicht in diese zu oxidative Nummer rein, sondern bleibt sehr frisch und klar, im Mund wird er sogar sehr belebend und energetisch in seiner Kräuterfrische. Tolle Länge mit etwas Krautwürze und Zitronengras im glockenklaren Nachhall. Ein Terroirwein par excellence und der perfekte Einstieg in die wundersame Welt des Jura. 92+/100