Domaine des Huards: Cheverny Envol 2021

Lobenberg: Die bestechende Qualität wird durch die biodynamische Weinbergsbearbeitung sehr gefördert, die Gesundheit des Bodens und der Reben sind eine Voraussetzung für grandiose Weine. Es gibt hier unglaublich viel Kalkstein bei Huards, diesem kleinen Weiler von Cheverny. Alle Reben umgeben die Domaine mehr oder weniger, auf sanften Hügeln gelegen. Ich kam an diesem Charmebolzen aus Pinot und Gamay einfach nicht vorbei. Die Nase ist dunkelrot und duftig, Kirsche in vielen Schattierungen, Cranberry, Lorbeer, Granit. Und everybody's Darling, auf der Stelle. Viel bessere Offenausschankweine kann man in der Gastronomie nicht finden. Alles unmittelbar da und intensiv und fruchtig und dazu Klasse. Der Wein nimmt einen sofort mit in seiner fruchtigen Pikanz und Frische, er tanzt auf der Zunge! 91-92/100