Lobenberg: Der Anteil der Mourvèdre ist in allen Blends, in denen er beteiligt ist, anteilig stets gestiegen in den letzten Jahren, weil er so gut an die sich ändernden Klimaverhältnisse angepasst ist. Die Vergärung findet hier zu 100 Prozent im Betontank statt, immer spontan. Der Ausbau findet komplett in großen Holzfudern und zu einem kleinen Teil in 500 Liter Tonneaus statt. Es gibt nur 30.000 Flaschen Tradition und jeweils nur 6.000 Flaschen vom Gloire de mon Grand Père und von der Speciale Cuvée Chante le Merle. Sehr intensive Frucht, reich und duftig, aber total elegant, burgundisch, Chambolle Musigny trifft Südfrankreich, süße rote Kirsche, frische Erde, Marzipan, Blaubeere. Tolle Kirschigkeit. Große Harmonie ausstrahlend und hohe Reife, aber spielerisch, duftig bleibend. So geht es auch im Mund zu, unglaublich fein und zartschmelzend samtige Tannine. Dazu kommt die Frische aus dem hohen Rappenanteil, das passt sehr gut, das gibt eine Form der Leichtigkeit, die der Jahrgang sonst so hier nicht erreich hätte. Sehr schicke rote Waldfrucht, süße Cranberry, Herzkirsche, roter Weinbergpfirsich, Grapefruit, sehr saftig. Sattes, schiebendes, aber butterweiches Tannin in Massen, der Wein gehört bitte erst mal lange in den Keller. Toller Stoff, wenn man die Geduld hat. Ein sehr delikater Wein, bei aller Massivität behält er immer auch das Spielerische. 95+/100
