Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage 2021

Bründlmayer: Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage 2021

BIO

Zum Winzer

98+
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2051
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 98+/100
A La Carte: 100/100
Falstaff: 99/100
Suckling: 97/100
Galloni: 97/100
6
Österreich, Kamptal
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage 2021

98+
/100

Lobenberg: Klar, Bründlmayer gehört schon lange zur ersten Reihe in Österreich, aber die Weine haben gerade in den letzten Jahren nochmals zunehmend an Feinheit und Finesse gewonnen. Die Riede Heiligenstein ist die einzige große Rieslinglage Österreichs auf Sandstein, dazu kommt vulkanisches Porphyrgestein. Heiligenstein ist die Antithese zu einer öligen Wuchtbrumme. Nein, hier kann es nur um Finesse gehen. So zart duftet die Nase aus dem Glas, beinahe scheu, das ist kein lauter Wein. Gerade im Finessejahr 2021 ist das hier einfach nur unglaublich fein und erhaben. Bründlmayers Heiligenstein ist ein Wein, den ich in seiner Erhabenheit immer ein bisschen mit Dönnhoffs Hermannshöhle vergleiche und auch durchaus auf einem Level sehe. Zeigt wenig Frucht, bleibt ganz filigran und kristallin in seiner reduktiven Spannung. Ein Hauch gewachste Zitronenschale, alles läuft über eine feuersteinige Schiefernote. Belüften tut dem Wein in der Jugend definitiv gut, denn dann kommen zunehmend vollere Fruchtaromen hervor. Mandel, Weinbergspfirsich, reife Zitrone, Apfel und Melisse. Hochkomplex, dicht, fein verwoben und doch drückt sich alles nur in Nuancen aus. Der Mundeintritt kommt geballt, hochkonzentriert und kraftvoll daher, aber entbehrt von Anfang bis Ende jeglicher Wucht oder Schwere. Saftige, milde Zitrusfrucht, die von einer sehr pikanten, saftigen und feinsalzigen Säurespur getragen wird. Alles läuft über Austernschalen und feine Ingwer- und Limettennoten. Gebaut wie ein Laserstrahl, intensiv, geradeaus, druckvoll, dabei präzise und symmetrisch wie ein Schweizer Uhrwerk. Es ist verblüffend wie der fraglos sehr dichte, versammelte Kern des Weins auf der Zunge in salzig-kreidiger Feinheit dahinschmilzt. Der Nachhall schwebt einfach schwerelos davon, ohne auch nur ein bisschen seiner Intensität zu verlieren. Der Heiligenstein bleibt für Minuten am Gaumen stehen mit seiner zitrisch-mineralischen Frische und kommt doch völlig ohne Wucht aus. Gehört zu den größten Rieslingen Österreichs, da gibt es keinen Zweifel. Mit diesem dramatischen Frischekick ein großartiger Vertreter dieses Jahrgangs 2021 und bleibt dabei eine filigrane Schönheit. 98+/100

100
/100

A La Carte über: Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage

-- A La Carte: Helle Farbe, intensive, vielschichtige Aromen, Weingartenpfirsich, Zitronenmelisse, Marille, kräftiger Wein, engmaschig, dicht und lebendige Struktur, eleganter Trinkfluss, mineralisches Finish, rosa Grapefruit und Physalis im Nachhall, sehr lang anhaltend, Frucht und Minze im Rückaroma, Riesenpotenzial. 100/100

99
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Falstaff über: Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage

-- Falstaff: Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Dunkle Kräuterwürze, Blütenhonig, Karamell, Melone, etwas nach Papaya, zart nach Bergamotte, facettenreiches Bukett. Saftig, straff, komplex, dunkle Mineralik, weißes Steinobst, zart nach Pfirsich, salzig, vielschichtig, ungemein finessenreich, gute Komplexität, überzeugende Länge, sicheres Entwicklungspotenzial. 99/100

97
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Suckling über: Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage

-- Suckling: The first impression of this wine makes you feel like you have reached the eye of the dry riesling hurricane, then as the wine flows over your palate the winds start whipping around you and the energy level goes up and up. Then the waves crash on the stony shoreline that faces the storm. In spite of all of this, it remains sleek and refined with notes of oolong tea and savory! From organically grown grapes. Drink or hold. 97/100

97
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Galloni über: Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben ÖTW Erste Lage

-- Galloni: The 2021 Riesling Heiligenstein Alte Reben contains the oldest vines of the estate planted in 1923. The average age of vines is 65 years old, with some ungrafted, picked in the heart of the Heiligenstein from mid-slope terraces on Permian sandstone. It was fermented spontaneously in large barrel and stayed on gross lees. Just 4,700 liters were made in 2021. While a slight touch of blossom honey opens the nose, there is zero botrytis. This is followed by a slight herbal lift of hayflower, dried yarrow and the lifted sense of dried lemon peel. The palate has absolute precision, coming in with clear-cut freshness—mineral and precise. A citric, slightly astringent but thrilling backbone of zestiness is supported by a core of hard stone. This is beautiful, poised, serene, and deep, with Riesling's inherent majesty on display. Taut, bright, regal, and eternal, this is all the aroma, mouthfeel and depth you want. The finish is all stone. (Bone-dry) 97/100

Mein Winzer

Bründlmayer

Der Name Bründlmayer ist für viele Weinfreunde in aller Welt so etwas wie ein Synonym für große österreichische Weine. Das Weingut mit seinem exzellent geführten Heurigenbetrieb ist für Reisende in Sachen Wein ein absolutes Muss! Seit vielen Jahren erzielen Bründlmayer-Weine bei Verkostungen immer...

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