Lobenberg: Der 15er St Julien hat 85% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot und 9% Cabernet Franc. Ertrag unter 40hl/ha, 85% Ausbau im neuen Barrique, 13,8% Alkohol, 3,74g Säure, 3,7 PH-Wert. Die Ernte fand zwischen dem 22. September und 9. Oktober statt. Die Nase zeigt Kaffee, Cassislikör, alles sehr dicht, würzig, Brombeere, Maulbeere, ziemlich viel Kraft ausstrahlend und hohe Konzentration. Im Mund eine unglaublich hohe Spannung, auch hier diese hohe Konzentration der Nase. Extrem viel rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere. Hier sind wir so klassisch auf Cabernet und haben gar nicht die von feinen Größen der aus Pauillac von den Tops gewohnten Kirscharomen, sondern sind voll auf dieser Johannisbeerfrucht, auch ein wenig Brombeere, Schlehe und Sauerkirsche - wenn überhaupt Kirsche. Es ist schon phänomenal, wie auch schon bei der ersten Probe bei Leoville Barton zeigt sich auch hier wieder der riesige Unterschied zwischen St Julien und Pauillac. Häufig ist St Julien mein Liebling. In diesem Jahr ist die unglaubliche Feinheit der Top-Weine aus Pauillac mit ihrer burgundischen Kirschfeinheit zwar nicht zu schlagen, sondern nur über die totale Gegensätzlichkeit ergänzbar. Trotzdem keinerlei grüne Elemente bei Las Cases, trotz der immensen Spannung, inneren Dichte und Konzentration. Phänomenal, dicht, lang, mineralisch, spannend, aufregend, so sehr Cabernet und trotzdem seidige geschliffene Tannine. Hier ist nichts Hartes und Sprödes, die Pikanz des Jahrgangs kommt voll wieder. Das ist die Klasse von 09 und 10, sogar mit etwas mehr Feinheit. Keinerlei grüne Elemente, keinerlei Extremitäten wie in 2010, sondern einfach nur fein und unglaublich spannend konzentriert, dicht, lang und sauerkirschig und Johannisbeere, lang lang lang… so dicht. Das hier ist nicht nur ein Traum in Feinheit und Finesse, sondern auch ein Traum in Cabernet. Im Gegensatz zu einem irgendwo in Erinnerung kommenden Top Cabernet Kaliforniens haben wir nicht das Fett, Fleisch und die süße Opulenz, sondern den totalen Geradeauslauf. Diese schlanke Version eines immensen Cabernets muss man mögen. Für Freunde der Finesse ist das großer Stoff. Ich hätte mir noch mehr Charme gewünscht und mehr Kirsche erwartet und hier ist nur Cabernet, hier ist nur scharfe Cabernetfrucht, immer geradeaus bis ins Unendliche. Es ist so etwas tolles anderes als die großen Weine aus Pauillac und trotzdem ein Riese. 97-100/100
