Vie di Romans: Vieris 2023

Lobenberg: Die Trauben kommen aus einer Kieselstein-haltigen Lage mit viel rotem Ton und mit Eisenoxiden, die so typisch sind für die Gegend um Isonzo ungefähr 2,5 Kilometer östlich vom Weingut. 9 Monate auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut, anschließend folgen noch mehrere Monate Flaschenlager, bevor der Wein auf den Markt kommt. Mittleres Zitronengelb. Im Vergleich zum Wrestler Sauvignon Piere ist das der drahtige Geräteturner. Die Nase ist fein-würzig mit Muskatnuss und weißen Pfeffernoten die sich sanft über Aromen von reifem Pfirsich, Salzzitrone und Mandarine legen. Im Mund ist Vieris salzig und präzise – mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Frische Minze, Kiwi, knackiger Granny Smith Apfel und ein Hauch Lorbeerblatt. Macht Lust auf den nächsten Schluck!