Ulysses 2015

Dominus Moueix: Ulysses 2015

Zum Winzer

98
100
2
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
5
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2050
Verpackt in: 6er OHK
9
saftig
seidig & aromatisch
pikant & würzig
3
Lobenberg: 98/100
Galloni: 96/100
Suckling: 96/100
Falstaff: 96/100
Jeb Dunnuck: 95/100
Parker: 95/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Dominus Moueix, PO Box 3275, CA-95459 Yountville, USA
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ulysses 2015

98
/100

Lobenberg: Fast reiner Cabernet aus dem Hause Dominus von Christian Moueix. Ein neues Projekt von Moueix auf der alten Schmidt-Ranch nördlich der Napanook-Dominus Weinberge, an der Südgrenze von Oakville gelegen. Kälter im Winter, wärmer im Sommer. Direkt neben dem berühmten 'Marthas Vineyard' und 'To Kalon' von Beckstoffer, bekanntes Terroir des Valleys für zwar feine Weine voller Finesse, aber auch mehr noch für extrem tiefe und reiche, ja maskuline Weine, Pauillac-Stil von Chateau Latour, eben ganz anders als der ultrafeine Dominus im Evangile-Pomerol-Stil. Vorsichtig ausgebaut, weniger als 50% neues französische Eiche. Fast lilafrarben im tiefen Rot, Tabak, Zedernholz, Cassis, Brombeere, Orangenzesten, helle Lakritze, Graphit, Flieder und etwas Himbeere. Schöne Schokonote im samtigen, reichen Gerbstoff. Voll und reich und trotzdem voller Spiel, unendlich reichhaltig und lang im Nachhall. Groß. 98/100

96
/100

Galloni über: Ulysses

-- Galloni: The 2015 Ulysses brings together the richness of the year with a good bit of underlying support. Dark and powerful in the glass, but with silky tannins and striking purity of fruit, the 2015 is a wonderfully complete wine. Black cherry, plum, gravel, lavender, and menthol give the 2015 many of its aromatic and flavor signatures. Readers will find much to admire in the 2015. The interplay of aromatics, fruit and structure places Ulysses among the finest wines of the vintage. 96/100

96
/100

Suckling über: Ulysses

-- Suckling: Aromas of dark fruit, such as blackberries and black olives, as well as black tea and tanned leather. Raspberries and lemon spices, too. Full-bodied, very tight and polished with beautiful tannins and a weave of fruit and acidity to beautifully buttress the whole wine. Balanced and bright for the vintage. Drink in 2020 and onwards. 96/100

96
/100

Falstaff über: Ulysses

-- Falstaff: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Grafit, schwarzer Tee und Velours sind mit Cassis unterlegt, Brombeeren und schwarze Oliven in der Nase, die noch von zitronigen Aspekten kontrastiert wird. Kraftvoll, schwarzbeerig und extraktsüß, reife Tannine, angenehme Säurestruktur, gute Frische und Balance, bereits sehr harmonisch, verfügt über große Eleganz und Länge. 96/100

95
/100

Jeb Dunnuck über: Ulysses

-- Jeb Dunnuck: Made by the team at Dominus, yet from a slightly different terroir that’s more draining and slightly lesser density plantings, the 2015 Cabernet Sauvignon is 90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, and 5% Cabernet Franc. It’s a vibrant, elegant wine that has an exotic character in its blue fruits, gravelly minerality, dried herbs, and savory forest floor aromas and flavors. Medium to full-bodied, with good concentration and integrated acidity, it needs 3-5 years of bottle age to come together and is a beautiful wine. 95/100

95
/100

Parker über: Ulysses

-- Parker: Possessing mere splashes of Cabernet Franc and Petit Verdot, the 2015 Cabernet Sauvignon has a beautifully expressive crème de cassis nose with underlying black cherries, chocolate box, star anise and violets plus touches of pencil shavings and beef drippings. Medium to full-bodied, it delivers a quiet intensity of black fruits and restrained earthy layers supported by chewy tannins and plenty of freshness, finishing long with mineral and savory nuances. It has lovely elegance and depth. It needs another 2-3 years in bottle, then it should cellar gracefully over the next 20+ years. 1,000 cases were made. 95/100

Dominus Moueix
Mein Winzer

Dominus Moueix

Christian Moueix, charismatischer, legendärer und genialer Mitbesitzer von Chateau Petrus in Pomerol, wurde durch das Joint Venture von Mouton Rothschild und Mondavi (Opus One) inspiriert. Sein Dominus ist seit Jahren einer der Top-Weine Californiens, meistens sogar besser als der Opus One.

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