Lobenberg: Der Zöbinger Heiligenstein ist die wohl wichtigste und historisch bedeutendste Lage im Kamptal. Dieser Wein stammt von wurzelechten, bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Der Jahrgang 2016, geprägt von einem trockenen Winter und einem feuchten Frühjahr, brachte einen frühen Austrieb, der einen reifen, aber nicht übermäßig schweren Wein versprach. Ganz so die Nase, geprägt von einer subtilen, aber extrem komplexen Eleganz. Blütenhonig, Orangenzesten und gelben Tropenfrüchte vermischen sich mit einer faszinierenden rauchig-würzigen Aromatik von Ingwer und Schießpulver. Eine angenehme Mineralität versteckt sich im Hintergrund. Im Mund dann ist dieser Riesling enorm druckvoll, aber mit einer bemerkenswerten Finesse. Eine vibrante Säurestruktur balanciert die fette Aprikosen- und Pfirsichfrucht, die von Mango und Passionsfrucht ergänzt wird. Er ist kraftvoll und doch ohne ein Gramm Fett, ein athletischer Wein mit einer seidigen Textur. Im Nachhall zeigt sich eine klasse Salzspur, die den mineralischen Charakter des Terroirs widerspiegelt. Die leichten Botrytis-Noten tragen zur Komplexität bei, während die Zitrusaromen die Balance halten. Ein charakterstarker Riesling für die Ewigkeit, der mit jedem Schluck seine Tiefe und sein großes Reifepotenzial demonstriert.
