Peter Jakob Kühn: Riesling Brut 2020

Peter Jakob Kühn: Riesling Brut 2020

2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2035
Verpackt in: 6er
9
naturbelassen
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94/100
6
Deutschland, Rheingau
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Brut 2020

94
/100

Lobenberg: Bei Kühns gibt es seit einigen Jahren auch eine kleine Menge an Sekten, die von Jahr zu Jahr immer feiner werden. Die Trauben für die Grundweine stammen aus den kühleren Lagen und werden immer als erstes gelesen, man möchte hier einen frischen und nicht zu breiten Schaumweintyp erzeugen. Der 2020er reifte knappe drei Jahre auf der Hefe, bevor er schließlich 2024 degorgiert wurde und in der zweiten Charge nun als Brut Nature komplett ohne Zuckerzugabe. In der Nase dominieren hier grüne Walnuss, Kamille, Apfelblüte, mehlige Bauernbrotkruste. Was für eine charmante, cleane Nase. Das ist Rieslingsekt in so feiner Art, typisch kühn eben. Im Mund setzt sich diese Aromatik fort, auch wieder Apfelblüte und Quitte, etwas weißer Pfirsich, auch feinzitrisch, aber ohne spitze Säure. Die Süße fehlt hier überhaupt nicht. Im Gegenteil – die Säure ist präsent aber extrem gut eingebunden, sodass wir hintenraus eine tolle Cremigkeit haben. Schon eine gewisse Dichte zeigend, ohne aber in die Breite zu gehen. Dazu die feine Perlage, die einen grandiosen Frischekick gibt. Ein unglaublich balancierter Rieslingsekt, einfach ein leckerer Spaßmacher für jede Gelegenheit. Richtig gut!

Mein Winzer

Peter Jakob Kühn

Dass man nicht immer Mainstream sein muss, um großen Erfolg zu haben, beweist Familie Kühn mit Ihrer herausragenden Arbeit als Demeter-Aushängeschild des Rheingaus. 1978 übernahmen Angela und Peter Jakob Kühn das Gut in Oestrich-Winkel von Peters Vater, der kurz darauf nach langer Krankheit...

Riesling Brut 2020