Lobenberg: Die Nase ist gar nicht vom Holz geprägt, sondern nur von extrem transparenter schwarzroter Frucht – hochintensiv. Lakritze, Eukalyptus und Minze stehen vorne, dann kommen Menthol und eine süße und gleichzeitig saure Frucht. Extrem transparent und klar. Der Wein erinnert ein wenig an extreme Hochlagen aus Ribera del Duero in dieser unglaublichen Frische und gleichzeitig schwarzen Frucht. Cassis kommt dazu, etwas Blaubeere, eine leichte Tanninschärfe, schwarzer Pfeffer und Chili. Wow, was für ein Mund, 2021 bekommt dem San Lázaro extrem gut! So schlank – da ziehen sich die Augenbrauen zusammen, die Augen werden klein, die Zunge rollt sich. Was für eine Intensität! Rote Johannisbeere, eine knackige Säure, die aber nicht spitz ist, nicht unangenehm, sondern die diese Massen an seidiger Frucht nur hervorragend balanciert. Was für ein tänzelndes Wunderwerk, ein Meisterwerk der Tempranillo! So genial habe ich San Lazaro hier noch nie probiert. Dieses Jahr ist das ein Muss! Er schlägt sogar den La Hoya – das will etwas heißen. Ich bin immer noch geflasht nach dem Spucken und das war schwer genug. Was für eine geniale Länge, ein mehrminütiger Nachhall. Wieder kommt Menthol hoch, dazu After Eight und eine süße und gleichzeitig saure Frucht. Der Wein kracht richtig rein, aber die Tannine sind total seidig. Hier ist nichts Raues, nichts Unreifes drin, es ist nur so unglaublich intensiv in dieser schlanken, konzentrierten Finesse. Ein super Teil für jene, die Finesseweine in dieser Art lieben. Das Gegenteil eines Blockbusters. Nichts, um einem unerfahrenen Freundeskreis zu imponieren, sondern nur etwas, um in einer Blindprobe Burgunderliebhaber ein wenig zu verarschen. Großer Stoff! 99-100/100. *** San Lázaro ist ein Single Vineyard mit 1,62 Hektar Reben in Laguardia, 1956 gepflanzt. Sie stehen in Südostexposition. Der Wein wird in Tonneaux ausgebaut, die Trauben werden vor der Gärung entrappt. Artadi möchte über alle Weine hinweg den Anteil an Neuholz Stück für Stück auf zehn Prozent reduzieren. Gleichzeitig steigt sukzessive der Anteil an größeren Fässern.
