Lobenberg: Der Furmint hat im Burgenland, und vor allem in Rust und Umgebung – siehe beispielsweise auch Michael Wenzel – schon lange Tradition. Bei Ernst Triebaumer wird diese Rebsorte noch nicht so lang angebaut, dementsprechend stammt dieser Wein von verschiedenen Lagen und trägt den Zusatz »Kristallin«, was eine Anspielung auf seine Stilistik sein soll. Und ja, ein treffenderer Ausdruck würde mir nicht einfallen, kristallin passt hier einfach absolut perfekt! Schon die Nase strahlt eine ganz klare Frucht aus. Viel grüner Apfel, ganz leicht auch helle Ananas, Wiesenblüten und eine fast salzig anmutende Note von Muschelschale und Kalk. Im Mund dann sehr geradlinig, straff und kühl. Feine Säurefrische, knackiger grüner Apfel, etwas Pfirsich, leicht herbe Noten von Kumquat und kandierter Zitronenschale. Auch Salzzitrone. Der Furmint ein wirkt ohnehin sehr salzig. Im Nachhall wird er von Hefenoten abgerundet. Wunderbare Komplexität, geniales Texturenspiel. Alles sehr eigenständig. Furmint hat einfach unglaublich viel Potenzial, eine grandiose Rebsorte, die die Triebaumers hier perfekt interpretiert haben.
