Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese (fruchtsüß) 2011

Lobenberg: Wie im Großen Gewächs dominiert auch in der Auslese dieser steinige Zugang von der Schieferauflage, Urgestein, Feuerstein. Sehr fein, viel weiße Frucht in der Nase, extrem zart und fast burgundisch in der Mineralität. Etwas versammelt, fast verschlossen. Der Mund ist extrem köstlich. Hier kommt dann neben süßem weißem Pfirsich auch viel Mango und Maracuja. Immens lecker, ein unglaublicher Ansturm an Frucht. Die Süße bleibt hinter der Fruchtigkeit zurück. Die Besonderheit in beiden Auslesen: sie sind völlig botrytisfrei. Klimatisch bedingt, die Trauben sind einfach in der Wärme zu Rosinen geschrumpft, alles ganz ohne Pilzbefall. Das bedeutete, es fehlen die ganzen unangenehmen Beigeschmäcke und Beigerüche der Bitterkeit und der extremen Phenoligkeit der Botrytis. Dies ist einfach ein extrem weicher, üppiger, trinkiger Fruchtsaft, Mangosaft, gelber Melonensaft, ein Hauch Ananas. Ein grandioses Pittermännchen. Das ist eine trinkige Auslese, eine Fruchtbombe. Genialer Wein. 97-100/100