Château Yvonne: Saumur Champigny La Folie 2021

Château Yvonne: Saumur Champigny La Folie 2021

BIO

Zum Winzer

Cabernet Franc 100%
rot, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2036
strukturiert
pikant & würzig
seidig & aromatisch
Lobenberg: 93/100
Frankreich, Loire, Saumur
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Saumur Champigny La Folie 2021

93
/100

Lobenberg: Seit 2007 erzeugt Mathieu Vallée auf Yvonne zusätzlich zum generischen Saumur-Champigny auch den La Folie aus kühleren Kalksteinterroirs von Champigny. Das ist im Grunde kein Zweitwein, sondern ein eigenständiger, sehr kühler und kompakter Cabernet Franc von etwas anderem Terroir. Der Wein stammt aus zehn Parzellen rund um die Gemeinde Champigny, die auf Meeressediment, Lehm und Kalkstein liegen. Die Reben sind 1970 gepflanzt, also über 50 Jahre alt. Langsame Spontangärung in großen 5000 Liter Fudern, dann Ausbau hälftig in alten Barriques und 3800 Liter Fudern. Keine Schönung, unfiltrierte Abfüllung. La Folie braucht vielleicht sogar etwas mehr Zeit als Château Yvonne, da die Terroirs kühler sind, ist der Wein stets straffer, fester und etwas würziger. Der Sortencharakter der Cabernet mit seiner Pfeffrigkeit und den herben Kräuternoten ist hier deutlicher. Sauerkirsche, Cassis, viel Minze und Eukalyptus, frische Erde, Oolongtee. Kompakt und stahlig im Mund, mit immenser Frische und viel Mineralbiss. Noch etwas rau um die Ecken, sehr klar auch die Kühle des Jahrgangs ausstrahlend mit dieser säuerlichen, saftig-frischen roten Frucht und den kühlen Tanninen. Ein anspruchsvoller kleiner Cabernet Franc für Insider und Loirekenner. 93/100

Årgangsrapport

I 2018 var Rhônedalen, ligesom Bordeaux og store dele af Europa, plaget af mange sygdomme på grund af et ekstremt vådt forår. Der var meldug og dunet meldug, simpelthen et utroligt højt svampetryk. Tardieu kalder det et nådesløst år med dramatisk lave udbytter. Ligesom i Tyskland skulle druerne høstes meget pålideligt i 2018, og meldug- og tørkestressede druer skulle fjernes omhyggeligt. De, der gjorde det, blev belønnet med vine af usædvanlig høj kvalitet, om end i meget små mængder. Det er ikke ualmindeligt, at udbyttet kun er en tredjedel af den normale mængde, og nogle vine er endda helt mislykkedes. I modsætning til det sydlige Rhône var det nordlige Rhône, ligesom Bourgogne, ret velsignet i 2018. Der var betydeligt mindre sygdomspres og langt færre fejlslagne afgrøder. Vinene er kendetegnet ved høj koncentration, frodig frugt og utrolig renhed. De er massive og kraftfulde, mørkt frugtagtige med stor friskhed og finesse. Det er det tredje store år i træk for Nordrhône og måske endda det bedste af de tre, da det er finere end de frodige 2017'ere og mere kraftfuldt end de elegante 2016'ere.

Mein Winzer

Château Yvonne

Das Château sitzt auf dem neben Brezé besten Terroir Saumur-Champignys: »La Côte« auf dem Tuffstein-Plateau über Parnay. Der talentierte Matthieu Vallée keltert heute auf dem Château einige der besten und rarsten Weine der Appellation.

Saumur Champigny La Folie 2021