Jahrgang 2018 - Weißwein - Chardonnay 100%

Chablis 1er Cru Forets

Chablis 1er Cru Forets

Chablis 1er Cru Forets

Lieferbar ab KW 48 in 2019.
Lobenberg 96

Lobenberg: Forets, odert auch La Forest genannt, liegt auf der Westseiten des Flusses Serrein. Südwestlich und ganz in der Nähe zur Stadt gelegen, steile Südost- und Südexposition auf Kalkstein (Kimmeridgian-Terroir mit hohem Kalksteinanteil wie Butteaux) und etwas Mergel. Karger im Stein als Butteaux. Forets liegt zwischen den 1er Cru Butteaux und Montmains. Butteaux und Forets werden ob ihrer geringen Menge meistens unter Montmainsmit mitetikettiert und geraten so in diese Großlage der 1er Cru. Dabei gelten Butteaux und Forets unter Insidern als die noch vor Fourchaume besten 1er Crus. Butteaux mit seiner reichen Silex-Kühle und trotz guter Fülle ausgeprägten Feuersteinmineralität und Forets vom kargen Stein und mehr von der Morgensonne geküsst, was in der Reife durchaus hilft. Diese beiden mineralisch ausgeprägten Geheimtips sind aber klar auf der schlankeren und kühlen, kargeren Seite als die in voller Tagessonne liegenden Grand Crus, im Grunde dem Stil von Chablids bestens Ausdruck verleihend. Nicht ohne Grund tummeln sich von Dauvissat bis Ravenau nur die besten Namen. 95-96/100


  • 46,00 €
0,75 l

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zzgl. Versandkosten

61,33 €/l


Rebsorten:
Chardonnay 100%
Artikelnummer:
37947H
Jahrgang:
2018
Bewertung:
Lobenberg 95-96
Trinkreife:
2020 - 2036
Alkoholgrad:
12,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

Mein Winzer

Patrick Piuze

Patrick Piuze hat sich seit dem Jahrgang 2010 dauerhaft neben Raveneau und Dauvissat als weiterer Spitzenwinzer in Chablis etabliert. Ihm wurde das Weinmachen jedoch nicht in die Wiege gelegt. Seine ersten Erfahrungen mit Wein machte er, als er in jungen Jahren im Skiurlaub Marc Chapoutier traf. Das Feuer in ihm war geweckt, er reiste nach Australien, Südafrika und Israel um auf verschiedenen Weingütern zu arbeiten. […]

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