Blaufränkisch Ried Ratschen 2017

Wachter-Wiesler: Blaufränkisch Ried Ratschen 2017

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95
100
2
Blaufränkisch 100%
5
rot, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2037
Verpackt in: 6er
9
seidig & aromatisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 95/100
Gault Millau: 18,5/20
Parker: 93+/100
6
Österreich, Burgenland
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Wachter-Wiesler, Hauptstraße 26, 7474 Deutsch-Schützen 254, ÖSTERREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Blaufränkisch Ried Ratschen 2017

95
/100

Lobenberg: Was mit seinem Deutsch-Schützen aus dem Hidden-Treasure Projekt von Roland Velich begann, ist jetzt Standard bei Christoph Wachter: Lagenweine. Mit dem Jahrgang 2017 hat er sein Programm umgestellt und präsentiert hier die Eisenberg Reserve „Ratschen“. Was für ein Kaliber. Dunkle, tiefe Nase. Schwarze Kirsche satt. Dann weiche schwarze Brombeere, vielleicht ein Hauch Schlehe hintenan. Dann kommt dunkle, aufgewühlte Erde, intensives Kraut und ein Hauch Piment. Aber alles ist so vorsichtig fein. Da ist keine vordergründige Opulenz, sondern sandig-erdige Eleganz. Im Mund dann auch viel samtiger und vorsichtiger, als ich es von einem Blaufränkisch erwartet hätte. Das Tannin ist bis auf die Knochen poliert. Die Säure ist so dezent, das ist fantastisch. Alles wirkt so leicht und federnd. Schattenmorelle, feine Cassis, ein deutlicher Anklang von Graphit und Eisen. Es schwebt nahezu. Feine Eleganz auf der Zunge mit leichtem Zug nach hinten. Blaufränkisch kann so schwer und beladen sein. Dies ist das Gegenteil. Fast Burgundisch fein. 95/100

93+
/100

Parker über: Blaufränkisch Ried Ratschen

-- Parker: The Eisenberg 2017 Blaufränkisch Ried Ratschen is pure, clear and fresh on the reduced, iron-rich and cassis-scented nose with notes of red and black currant. On the palate, this is a tight, fresh, pure and concentrated red with blackcurrant and clove notes and the freshness and purity of the Deutsch Schützen terroir. Very elegant, pure and vital on the palate, this is a salty, fresh, intense and beautifully reductive red with tension, finesse and a stimulating, tight finish. Very promising in its purity and finesse. Tasted in June 2020. 93+/100

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Das Familienweingut Wachter-Wiesler ist quasi ein Paradebeispiel für gelungenen Generationswechsel. Als Christoph Wachter den elterlichen Betrieb am Eisenberg übernahm, hatte er eine klare Vision: Er wollte das Potenzial der alten Reben nutzen um noch ausdrucksstärkere und terroirgeprägtere Weine zu...

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