BAM! & Réserve Perpetuelle Brut Nature Flaschengärung 2010

Tarlant

BAM! & Réserve Perpetuelle Brut Nature Flaschengärung 2010

mineralisch
frische Säure
96+
100
2
Petit Meslier 46%, Arbanne 27%, Pinot Blanc 27%
5
weiß
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2051
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 96+/100
Suckling: 94/100
6
Frankreich, Champagne
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
BAM! & Réserve Perpetuelle Brut Nature Flaschengärung 2010

96+
/100

Lobenberg: Der BAM! ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich, denn hier sind Rebsorten drin, die man in der Champagne heute kaum noch findet: Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier. Zudem ist es ein Vintage-Blend aus 50 Prozent 2010 und der Rest ist Reserve 2007 bis 2009. Null Zucker! Die Nase ist zitrisch und sehr frisch, erinnert – wie auch der Gaumen – schon sehr an den südlichen Nachbarn Chablis. Dazu kommt eine Ingwerschärfe, grüner und gelber Apfel, kreidig, stahlig, sehr geradeaus. Ein puristischer Mineralhammer, den man diesen Rebsorten so gar nicht zutrauen würde. Ein Wein voller Energie – der Name ist schon nicht ohne Grund gewählt. 96/100

Mein Winzer

Tarlant

Benoît Tarlant ist - genau wie die vielen anderen großen Talente in meinem Sortiment - eine der Koryphäen der Winzerchampagne. Jede seiner über 40 einzelnen Weinbergs-Parzellen wird minutiös und hingebungsvoll bearbeitet.