Familie Vacheron

Domaine Vacheron

Die Domaine Vacheron existiert erst seit zwei Generationen. Doch schon in dieser, für einen Spitzenweinerzeuger recht kurzen Zeit, sind die Vacherons bei der Biodynamik angekommen. Vor allem die jüngere Generation, vertreten durch die beiden Cousins Jean-Dominique und Jean-Laurent, ist für diese immense Verbesserung und Veränderung verantwortlich.

 

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Weißwein, Loire, 2017 Frankreich
Domaine Vacheron

Sancerre blanc

Lieferbar ab KW 24 in 2018.

Lobenberg: Ungeheuer saftig und lecker. Volle, immens kraftvolle, aber auch sehr verspielte und tänzerische Aromen mit samtiger Frische. Mirabelle, Zitrone, feinste Kiwi- und Stachelbeernoten. Eine ungeheuerliche Köstlichkeit, die...

  • 21,50 €

0,75 l (28,67 €/l)

  • 34291H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2019 - 2027

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Loire, 2015 Frankreich
Domaine Vacheron

Sancerre Chambrates

Lieferbar ab KW 24 in 2018.

Lobenberg: Chambrates ist eine Einzellage, die einen ausgesprochen komplexen und fruchtreifen Sancerre erzeugt. Dieser Sancerre definiert sich über die Textur. Man hat gelbe Früchte, Boskoop-Apfel und Limettenabrieb. Über allem schwebt...

  • 38,50 €

0,75 l (51,33 €/l)

  • 34292H
  • Lobenberg 94
    Wine Enthusiast 93
  • Trinkreife: 2019 - 2031

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Loire, 2016 Frankreich
Domaine Vacheron

Sancerre blanc Les Romains

Lieferbar ab KW 24 in 2018.

Lobenberg: Er hat das zugleich kraftvolle aber auch tänzelnde Spiel eines großen Sauvignon blancs, doch dahinter verbirgt sich eine immense Substanz. Die ungeheure Mineralität unterscheidet ihn deutlich von der Basis-Cuvee, trotzdem ist...

  • 38,00 €

0,75 l (50,67 €/l)

  • 34293H
  • Lobenberg 95-96
  • Trinkreife: 2018 - 2031

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Loire, 2014 Frankreich
Domaine Vacheron

Sancerre Belle Dame

Lieferbar ab KW 24 in 2018.

Lobenberg: Samtig weiche Kirsche in der Nase, unterstützend rote Johannisbeere, aber auch süßliche Walderdbeere. Leichte Vanille-Übertöne, dahinter kräutriges Loorbeerblatt und rotes Fleisch. Sehr betörend und einnehmend. Im Mund sofort...

  • 41,00 €

0,75 l (54,67 €/l)

  • 28900H
  • Lobenberg 95
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Vacheron

Über Domaine Vacheron

Während die Väter, Jean-Louis und Denis, das Weingut aufbauten und den Besitz auf stolze 40 ha erweiterten, konnte sich die nächste Generation nunmehr nur auf die Qualität konzentrieren. Seit dem Jahrgang 2007 ist man nun über die seit vielen Jahren währende biologisch-organische Weinbergsarbeit hinaus auch biodynamisch zertifiziert. Das war der konsequente Schritt, denn bei den Vacherons geschieht alles aus der Perspektive der Nachhaltigkeit und Qualität. Die gesamten 40 ha werden selbstverständlich in Handlese geerntet und in kleinen Körben zur Kelter transportiert. Zur Vergärung werden temperaturgesteuerte Eichenfuder benutzt. Die großartigen Weine der Vacherons sind aber nicht mehr nur ein Ausdruck der Mehr-Generationen-Weinguts-Ideologie und des Qualitätsfanatismus, sondern sie stellen inzwischen auch die absolute Spitze der Appellation dar. Die Weine bestechen durch ihre spektakuläre Balance. Erst wenn man diese Sancerres probiert hat, weiß man, welche Feinheit, Saftigkeit und aromatische Tiefe Sauvignon blanc haben kann.

Weinberg mit Blick auf die Stadt
Ernte
Weinberg im Winter
Reben
Ernte
Weinkeller