Dönnhoffs rejse gennem Nahe-dalen

Med tre af de bedste GG-vine fra Dönnhoff-familien viser denne pakke på imponerende vis, hvor stor indflydelse jordbundsforholdene kan have på en vins karakter, selv når de er fremstillet af den samme vinproducent. Rejsen begynder i landsbyen Schloßböckelheim med Felsenberg GG. Denne ekstremt stejle, syd- til sydvestvendte mark domineres af ren vulkansk porfyr- og melafyr-forvitring. Som en af vingårdens mest kargede parceller frembringer vulkansk sten her en ekstremt stram, fokuseret Riesling, der ikke så meget udmærker sig ved fyldig frugt, men snarere ved en røget, krystallinsk og flintagtig mineralitet. Norheimer Dellchen GG udgør en markant geologisk og aromatisk kontrast hertil. I landsbyen Norheim vokser vinstokkene i en vindbeskyttet bjergdal med ren sydlig retning, der er terrasseret af historiske tørmure. Her møder kølig, grå skifer i undergrunden et varmelagrende porfyrlag. Denne unikke kombination giver vinen et samspil mellem en dansende, fin skifer-elegance og en dyb, krydret kompleksitet, der stammer fra vulkansk sten. Den tredje etape fører til landsbyen Roxheim til Höllenpfad i Mühlenberg GG, et sydvendt, særdeles privilegeret stykke jord inden for den historiske vinmark Höllenpfad. Her vokser vinstokkene på rød sandsten med et højt jernindhold, den såkaldte »Rotliegenden«. Denne jordtype skaber et helt anderledes og meget særpræget profil. Rieslingen fremstår her traditionelt pikant og kraftfuld, præget af en urteagtig og peberagtig krydrethed, saftig frugt og en markant salt eftersmag. Sammen giver disse tre »Große Gewächse« en uforfalsket og direkte sammenligning af terroir.