Domaine Des Deux Clés: Clés en Main Rosé 2023

Lobenberg: Eine Cuvée aus Carignan und Syrah. Die Weinberge stehen auf kalkig, lehmigen Böden. Die Carignan-Reben sind bereits in den 1950er gepflanzt worden. Die 30 Jahre alten Syrah-Reben wachsen auf einem 300 Meter hohen Plateau. Farblich näher an einem hellen Rotwein und Tavel, als an Côte de Provence Rosés. Irgendwo zwischen Rubin und Erdbeer, Koralle. Diese farbliche Intensität kommt durch eine schonende Pressung. In der Nase erneut Walderdbeer, weiße Johannisbeere und etwas Thymian. Fruchtig, würzig und unterlegt von dezenter Salzigkeit. Darunter legt sich eine dunkle Steinigkeit und ganz zarte Cremigkeit. Kein Rose für die Poolkante, sondern viel eher ein ernsthafter Speisenbegleiter. Im Mund kräftig, präsent und intensiv, man merkt, dass dieser Rosé im Barrique vergoren wurde. Erneut sehr viel Waldbeeren, wilde Himbeere, Erdbeeren und etwas Sauerkirsche. Nicht kitschig, sondern das pure Aroma. Am hinteren Gaumen greift die Salzigkeit zu. Alles ist packend, griffig und anhaltend. Die Power im Mund erinnert erneut an Tavel und dennoch bleibt alles wunderbar spannend und auf Zug. Mit dunkler Würze und griffiger Säure. Etwas Nelke und Süßholz. Minimal funky, was aber mit Luft verfliegt. Die Säure zieht sich so genial durch diesen Rosé, dass er nie Trinkfreude verliert und null sättigt. Ein ernsthafter Wein, komplex, extraktreich – aber eben auch: schmackhaft! 93/100