Lobenberg: Die Weinbergsbearbeitung geschieht biologisch-organisch. Das Weingut vergärt ausschließlich spontan mit natürlichen Hefen. Die Weine werden sofort nach der alkoholischen Vergärung, die komplett ohne Maischestandzeit und ohne Schalenkontakt erfolgt, in Barriques bzw. ein Teil in Stahl überführt, in denen dann die malolaktische Gärung stattfindet. Der Bourgogne wird im gebrauchten Holz und Stahl ausgebaut, die Village und 1er Crus werden im gebrauchten Holz und zu geringen Teilen im neuen Holz auf der Feinhefe ausgebaut, manchmal findet eine Batonnage statt. Die Domaine Marc Morey gehört wie auch die Domaine Leflaive zu den wenigen Weingütern, die aus dem Stand schon beim Einstiegswein großes Kino bieten. Der Bourgogne Chardonnay von Marc Morey ist für mich einer der besten Einstiegs-Chardonnay überhaupt, neben dem von Pierre Morey. Aber ein ganz anderer Stil als Pierre Morey in Meursault, etwas feiner und ruhiger und irgendwo klassischer. Ein Teil wächst in Chassagne, diese Partie kommt ins Holz, ein anderer Part stammt aus den Hautes-Cotes, dieser wird im Stahl vergoren und ausgebaut. Wunderbare Auswahl des Holzes als leichte Stütze, dazu die schöne Frische der Hautes-Cotes, das passt einfach genial zusammen und stellt eine Balance der höheren Art her. Tolle Balance in 2022, Grapefruit, Mandarine, Zitronengras, süßer Kalkstein. Orange und grüne Mandarine kämpfen um die Vorherrschaft zusammen mit Gesteinsanmutung. 2022 ist weniger scharf als 2021, runder und anschmiegsamer in der Frucht, auch etwas wärmer in der Aromatik, das passt wunderbar zu diesem leichten Schmelz aus dem Holz. Die Frucht ist wirklich köstlich in 2022, weil sie so charmant-reif ist und dennoch eine schöne Spannung hat. Aber nicht eckt an, alles ist cremig, zart und fein. Was für ein schicker Jahrgang. Er hat nicht ganz diese extremen Zug, den Pierre Morey hatte, ist etwas geschmeidiger in seiner Anmutung. Es ist Geschmackssache, was man bevorzugt. Das ist ein ziemlich perfekter Bourgogne Chardonnay, der etwas mehr Schmelz hat als der von Pierre Morey aus Meursault. 92-93/100
