Marie-Thérèse Chappaz: Grain Gamay Vieilles Vignes 2022

Lobenberg: Ein Wein von uralten Reben in der Combe d'Enfer in Fully. Natürlich hardcore-biodynamische Bewirtschaftung nach allen Regeln der Kunst. Schon die Nase kündigt hier einen Wein von einer Größe an, die man einem Gamay eigentlich nicht zutrauen würde. Hochintensiv, fruchtbeladen und trotzdem so unendlich elegant und feinsinnig. Frische Feige, schlanke dunkle Beerenfrucht, Kirsche in allen Schattierungen, dazu eine süße Gewürzwolke, dass man meint auf einem Markt in Marrakesch zu stehen. Der Mund hält das große Versprechen der Nase dann verblüffenderweise aufrecht. Dicht verwoben entlädt sich der supersaftige Kirschmund auf einer Ladung Salz und feinsten Tanninen. Die Struktur reicht für Jahrzehnte. Zupackend und griff, doch stehts elegant und fein dabei. Das ist auf dem Niveau der allerbesten Beaujolais Crus. Man bleibt mit offenem Mund vor diesem Gamay sitzen – ein packender, hochspannender Wein! Wer hätte gedacht, dass man aus Gamay einen der besten Roweine der Schweiz keltern kann. Biodynamie-Koryphäe Chappaz liefert hier die klare Antwort. 96+/100