Domaine des Ardoisieres: Maison des Ardoisieres Silice 2022

Lobenberg: Der Silice ist wie der Argile Blanc ein reiner Jacquere. Diese grandiose, leichtfüßig-frische Rebsorte des Alpenvorlandes. Der Unterschied ist, dass der Silice von Trauben befreundeter Nachbarn der Domaine stammt. Ähnliches Terroir, selbe Gemeinden, Silikatboden, nur die Flächen sind eben nicht in Besitz der Domaine Ardoisieres. Aufgrund einer Reihe von kleinen und kleinsten Ernten durch Wetterkapriolen ist die Domaine diesen Weg gegangen für den Basiswein und sehr happy damit, denn die Qualität der ausgewählten Nachbarn stimmt, auch alles bio. Man hält die Nase ins Glas und ist direkt in den Alpen. So schmeckt Bergwein! Leicht, duftig, zitrisch-kräuterig und voll feuersteiniger Schieferenergie. Etwas Bergamotte und weiße Johannisbeere, Zitronengras, Lavendel und Alpenkräuter. Ein Bistro- und Zechwein auf genialem Niveau! Bei 11 Volumenprozent saust dieser Stoff mal so richtig die Kehle runter. 92-93/100