Can Rafols dels Caus: Montombra Touriga Nacional Syrah 2019

Lobenberg: Montombra ist ein neues Projekt aus dem Hause Can Rafols dels Caus, benannt nach dem gleichnamigen Berg am Garraf Massiv in Penedes. Ein unglaublich aufwändiges Projekt, das mit dem Jahrgang 2019 nun endlich seine Premiere feiert. 1982 sind die Weinberge hier quasi komplett heruntergebrannt, 2000 dann erneut. Es schien aussichtslos hier jemals wieder einen Wein produzieren zu können, aber die Winzer Xavier Ribes und Carlos Esteva waren so begeistert von dieser spektakulären, terrassierten und recht steilen Parzelle auf über 400 Metern Höhe, dass sie Can Rafols dels Caus davon überzeugen konnten, sie bei der Rekultivierung zu unterstützen. Can Rafols bewirtschaftet die Nordseite dieser Parzelle, die Südseite Mas Candi. Es gibt einen Weißwein und zwei Rotweine, alle strengst limitiert auf nur wenige Hundert Flaschen. Von dieser Cuvée gibt es gerade einmal 400 Flaschen. Eine Cuvée aus 33% Touriga Nacional und 67% Syrah aus Penedes – das klingt schon ein bisschen schräg, aber wenn man diesen Stoff im Glas hat, ergibt das total Sinn. Zuerst nur dunkles Gestein wie Basalt in der Nase, eingehüllt in Rauch. Insgesamt deutlich dunkler als der Carinyena, sehr viel Brombeere und Cassis, schwarzer Pfeffer, Olive, getrocknete Tomate und mediterrane Kräuter. Auch hier haben wir wieder Veilchen. Am Gaumen dann mit viel Schub aus saftiger Schwarzkirsche und Cassis. Dicht verwoben, enorm saftig aber ohne Süße. Das Tannin ist präsent aber es ist reif, wirkt nicht ansatzweise grün sondern klingt einfach kreidig aus. Ganz anders als der Carinyena, dunkler, reifer, aber ebenso spannend. Grandioser Stoff! 96/100