Aurélien Verdet: Nuits Saint Georges Les Hauts Pruliers 2018

Lobenberg: Eine kleine Familien-Domaine in den Hautes-Côtes und ein echter Geheimtipp. Der junge Aurelien Verdet hat die Domaine seines Vaters übernommen, der bereits seit 1971 biozertifizert war und einen seinerzeit sehr fortschrittlichen Weinbau pflegte. Die Reben haben nie Chemikalien gesehen außer Kupfer und Schwefel. Aurelien hat noch einige Traubenverträge abgeschlossen, um die Produktion der kleinen Domaine etwas auszuweiten. Alles Handarbeit im Weinberg und Keller, alles sehr klassisch, aber zurückhaltend. Wenig Unterstoßes des Mostes, Ausbau in gebrauchten Barriques, nur für rund ein Jahr, dann mit viel reduktiver Frische in die Flasche. Wie der Name vermuten lässt, ist Les Hauts Pruliers der obere, höchste Teil des Top-Premiers Crus Les Pruliers im südlichen Teil der Gemeinde. Die meisten Parzellen hier sind aufgrund der Höhenlage als Village-Einzellage klassifiziert, allerdings ist das im heutigen warmen Klima sogar oft eher ein Vorteil. Sehr dichte Nase mit der samtig-dichten Reichhaltigkeit von Nuits-Saint-Georges, aber bei Verdet nie fett, sondern immer fein und elegant. Schlanke Pflaume, Feigenblatt, dunkle Schokolade, süße Waldbeeren, Nelke und Zimt. Der Mund wird ausgekleidet von samtig-süßen Tanninen, die auf der Zunge schmelzen, cremig, Schwarzkirsche, Kakao, Rosenblätter. Ich finde es genial, wie Verdet Eleganz und Kraft verbindet in seinen Nuits. 94-95+/100