Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage 2020

Sattlerhof: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage 2020

BIO

Zum Winzer

96+
100
2
Morillon 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2040
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 96+/100
A La Carte: 99/100
Falstaff: 95/100
Parker: 95/100
Weinwirtschaft: 94/100
Weinwisser: 18/20
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Weingut Sattlerhof, Sernau 2a, 8462 Sernau, ÖSTERREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage 2020

96+
/100

Lobenberg: Eine Monopollage des Sattlerhofes. Böden aus Muschel- und Korallenkalk. Im Alter entwickeln die Weine eine extrem fokussierte, salzige Mineralität mit ganz spezieller Würze. Hier wächs ein total fokussierter, messerscharfer Chardonnay. Die Nase ist immer etwas rauchig, changiert zwischen Feuerstein und Weihrauch, die die helle Frucht unterlegen. Der Mund ist ein Traum, und kommt samtiger und zartschmelzender auf die Zunge als die in der Jugend reduktiv-karge Nase vermuten lässt. Fein und kristallin mit Aromen von Birne, weißem Pfirsich und Bienenwachs. Schöner Säurekick in der Mitte, der den Wein trägt und ihm Länge und Vitalität verleiht. Straff und cremig zugleich, einfach eine tolle Balance bis in den nachhaltigen, sehr feinen, aber intensiven Nachhall. Superb. 96+/100

99
/100

A La Carte über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- A La Carte: Helle Farbe, intensive, komplexe Nase, Kumquat, Limette, kandierte Orange, straff, dicht und engmaschiges Finish, feinster Gerbstoff im Abgang, lang anhaltend, rosa Grapefruit und Kumquat im Rückaroma 99/100

95
/100

Falstaff über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten, weißes Kernobst, ein Hauch von Apfel, ein klein wenig Reduktion, ein Hauch von Karamell und Vanille. Saftig, weißes Kernobst, finessenreiche Säurestruktur, Limettentouch im Abgang, pikanter, gut anhaftender Stil, saliner Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter. 95/100

95
/100

Parker über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Parker: Aged in 300- and 500-liter Schneckenleitner barrels, the 2020 Ried Pfarrweingarten GSTK Morillon is deep, clear, intense and savory on the iodine-inflected and slightly reductive nose that is yeasty and partly oaky. Rich and elegant on the palate, this is a lean yet tensioned Chardonnay with remarkable elegance and fine tannins. The finish is pure, very long, dense and grippy, with remarkable intensity. 13.5% alcohol. Tasted as a cask sample in May 2023. 95/100

94
/100

Weinwirtschaft über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Weinwirtschaft: rauchig, sehr würzig, Apfel, Brotkruste, Fenchelsamen, auch feste Birne, pikant, kalkiger Grip, ganz leicht schotig im Hintergrund, saftig und frisch, animierend. 94/100

18
/20

Weinwisser über: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Lage

-- Weinwisser: Schöne Chardonnay-Nase, kühl und würzig, hellstrahlende Frucht. Saftig-prägnanter Gaumen, mineralisches Fundament, griffig, ohne ein Gramm Fett zu viel, griffiger Säurebogen, pikant und facettenreich, fast schon rieslinghaft. 18/20

Sattlerhof
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Sattlerhof

Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die südsteirische Landschaft, liegt der Sattlerhof. In dieser wunderschönen Lage bewirtschaften das Ehepaar Sattler mit ihren Kindern 40 Hektar Weingärten und produzieren exklusive Weine.

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