COS - Azienda Agricola: Vittoria Rosso delle Fontane 2018

Name: Vittoria Rosso delle Fontane
Brand: COS - Azienda Agricola
SKU: 55461H
Price: 25.6 EUR
Availability: InStock

BIO

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94–95+

100

2: Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

5: rot, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2023–2033; Verpackt in: 6er

9: strukturiert; pikant & würzig; seidig & aromatisch

3: Lobenberg: 94–95+/100; Parker: 92/100

6: Italien, Sizilien

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: COS - Azienda Agricola, S.P. 3 Acate-Chiaramonte, 97011 Acate (RG), ITALIEN

Lobenberg: Cerasuolo di Vittoria, wohl die zarteste Versuchung Siziliens. Der Classico »delle Fontane« stammt aus der winzigen Einzellage namens Fontane mit 20 Jahre alten Nero d'Avola und Frappato auf 250-300 Höhenmetern. Kalkstein mit etwas Lehm und Kreide und Sand. 5000 Stöcke je Hektar. Ein windige, kühle Lage. Biodynamisch, ganz klar bei COS. Nur gut 40 hl/ha, Handlese, vergoren bei 30 Grad im Zement, ausgebaut in der Amphore und 2 Jahre im gebrauchten 30-hl-Holzfass. Danach 1 Jahr Flaschenlager. Feinste Kirschnase mit Marzipan und Rosenblättern. Herzkirsche, feinste Schwarzkirsche, Amarena und ein Hauch Sauerkirsche. Konzentrierte rote, fast süße Johannisbeere dahinter, etwas Jod, Lakritze und sogar von weißer Erde unterlegter Teer. Aber alles zart schwebend, burgundisch fein im Stile der Cote de Beaune. Frischer Kirsch-Zwetschgenmund mit gutem Volumen, feine salzige Mineralität im Nachhall. Nur die besten Nerellos vom Ätna erreichen diese konzentrierte Feinheit. Eine große trinkige Freude. 94-95+/100

2018 war auf Sizilien im Gegensatz zu vielen Teilen Europas ein relativ kühles Jahr mit sattem Niederschlag. Daher wurde in den Weinbergen der besten Winzer extra sorgfältig und detailgetreu gearbeitet, von Laubarbeit hin zu vorsichtiger Auslese und Selektion bei der Ernte. Die penible Handarbeit hat sich mit eleganten Weinen voller Frische, Spannung und Präzision ausgezahlt. Auch die fabelhafte Salzigkeit, die die Weine des Jahrgangs so besonders trinkanimierend macht, ist eines der Erkennungsmerkmale des Finesse-Jahrgangs.

Parker über: Vittoria Rosso delle Fontane

-- Parker: Once part of the Cerasuolo di Vittoria appellation, the COS 2018 Vittoria Delle Fontane is now a representative of the relatively new Vittoria denomination. This organic blend of 60% Nero d'Avola and 40% Frappato reveals pretty tertiary definition with spice and toasted aniseed that frames a core of dried cherry and plum. If you drink this wine now, you'll catch its pretty transition from primary fruit to something a little more complicated and ethereal. There is some sourness, however, that reflects the cooler and wetter vintage conditions. 92/100

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