Garofoli: Verdicchio La Selezione 2016

Lobenberg: Garofolis Topwein wird nur in absolut herausragenden Jahrgängen gemacht. Dieser 2016er ist mehr als nur der ehrenvolle Nachfolger des 2010ers. Der Wein aus einem der besten Jahrgänge des Weinguts ever wurde aus penibelst selektionierten, besten Trauben des Weinguts gemacht. Für fünf Jahre auf der Feinhefe in einer Mischung aus Edelstahl und Betontanks ausgebaut. Mittleres Zitronengelb im Glas. Wow, und wie die Nase duftet! Weißer Honig, viel exotische, reife Guave. Gelbe Äpfel und reife Birnen. Schon an der Nase besticht die sehr präzise, fast salzige Mineralität mit einer zarten Bitterkeit. Die Weinberge stehen auf Tonböden mit Muschelkalk, und die Nähe zum Meer trägt ebenfalls zu dieser abartig schönen Präzision bei. In diesem Wein kann man das Meer sogar riechen! Dazu kommen leicht erdige Noten, nasser Kalk, gebrannter Ton und sanfte Gewürze. Muskatnuss, weißer Pfeffer, weiße Lakritz mit frischer Pfefferminze und weißen Jasminblüten. Im Mund mit cremiger Nussigkeit. Dieser Wein wurde einen Monat vor meiner Verkostung auf die Flasche gefüllt, aber man spürt schon, dass er sich mit noch etwas mehr Flaschenreife sogar weiter verdichten wird und an Cremigkeit und Fett zulegen wird. Verdicchio ist eine der faszinierendsten weißen Rebsorten mit diesem fantastischen, total unterschätzen Reifepotential. Dieser Wein ist schon sehr beeindruckend, er strotzt nur so vor vibrierender Frische. Würzig im Mund, hinterlässt er eine leicht strukturierte Haptik und jede Menge fein-rauchiger Mineralität. Er bleibt, und bleibt, und bleibt. Extrem faszinierend. Schmeckt wie eine Mischung aus Riesling, weißem Burgunder und Condrieu! 95-97/100