Dr. Loosen: Riesling Ürziger Würzgarten Unterst Pichter Reserve Großes Gewächs 2017

Lobenberg: Nur gesundes Traubenmaterial aus der besten Parzelle, die nun auch namentlich genannt wird. Handgelesen und -selektiert, wird spontan in alten Fuderfässern vergoren und reift darin für 24 Monate, also ein Jahr länger als das GG. Dann 12 weitere Monate in der Flasche, erst dann kommen die Weine in den Verkauf. Und von den normalen GGs muss man sich hier komplett verabschieden, denn das Jahr mehr Hefelager, was erstmal nach gar nicht so viel klingt, beamt die Weine auf ein völlig neues Level. Vom Würzgarten Reserve werden nur wenige Tausend Flaschen gefüllt. Das Bouquet ist eine Inszenierung der Lage. Kräuterwürze, Blumigkeit, rote und gelbe Frucht, herbe Mineralik. Das alles verkörpert den Würzgarten par excellence, der nicht umsonst Würzgarten benannt wurde. Das Spannungsfeld aus duftiger Blumigkeit und dunkler Mineralität ist im Würzgarten einfach einmalig. Alles geht auf die Pikanz zu! Die Frucht ist durch das längere Hefelager heruntergefahren, wir gehen mehr zur Würze und zur Kräuterigkeit. Dabei ist interessant, dass sich die Aromen kaum aufdröseln lassen. Alles ist miteinander verwoben und aus einem Guss. Ein bisschen gewachste Zitrone, Weinbergspfirsich, Rosenblätter. Die Reserve aus der Wehlener Sonnenuhr wirkt etwas feiner, der Würzgarten strahlt mehr Druck und Dichte aus. Das ist schon ungeheuer konzentriert. Auch am Gaumen gleitet der Riesling dahin, schiebt über den Gaumen ohne Schwere, aber mit großer Tiefe. Hochverdichtet im Mund, eine Konzentration, die kaum greifbar ist. Die Vollhefe gibt nicht nur Dichte, sondern eben auch die größere Balance. Das ist in perfekter Balance und baut Spannung auf. Die Aromatik ist dunkel, lasst fast an Vulkangestein denken. Man darf nur keine Power-Version des Ursprungs-GGs erwarten. Das ist viel mehr eine balanciertere und nuancenreichere Interpretation des Würzgartens. Aber ohne Plus an Power, dafür mit deutlich mehr Seidigkeit. Ein Opus der Finesse und Zartheit bei gleichzeitig ungeahnter Intensität. 97-100/100