Athesis Pas Dosé Brut 2017

Kettmeir: Athesis Pas Dosé Brut 2017

Zum Winzer

95–96
100
2
Pinot Bianco 50%, Chardonnay 40%, Pinot Nero 10%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2039
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
mineralisch
3
Lobenberg: 95–96/100
Suckling: 91/100
6
Italien, Südtirol
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Kettmeir S.P.A, via Cantine, 4, 39052 Caldaro (BZ), Italien
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Athesis Pas Dosé Brut 2017

95–96
/100

Lobenberg: Aus 90 Prozent Weißweintrauben, die von kalkreichen Höhenlagen zwischen 380 und 700 Metern kommen. Nach der zweiten Gärung bleibt der Pas Dosé ganze 40 Monate auf der Hefe in der Flasche, das Ergebnis ist ein grandioser Schaumwein der das Herz von Puristen und Klassik-Anhängern höher schlagen lässt. Gelber Apfel und weißer Pfirsich steigen mit einer rauchigen, präzisen Mineralität aus dem Glas. Im Mund ist das ein raffinierter Schaumwein mit einem feinen, cremigen Mousse. Ein Hauch nasser Kalk umhüllt die zarten Zitrus- und Birnen Aromen. Im Nachklang frischer Toast und Brioche. Der Pas Dosé ist hat keinerlei Dosage und ist komplett trocken und trinkanimierend – die salzige Mineralität lässt das Wasser geradezu im Mund zusammenlaufen. Sehr gelungen! 95-96/100

91
/100

Suckling über: Athesis Pas Dosé Brut

-- Suckling: This hits a sweet spot, where bright lemon and white tree-fruit aromas are neatly balanced by creaminess from yeast contact, lively mousse and Alpine freshness. And it really doesn’t need any dosage for this to work really well at the long, clean finish. Drink now. 91/100

Kettmeir
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Kettmeir

Das Weingut wurde 1919 vom Önologen Giuseppe Kettmeir gegründet. Bereits 1964 erkannte der Visionär das Potenzial für Schaumweine und wurde zum Pionier der Sektherstellung der Region.

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Athesis Pas Dosé Brut 2017

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