Lobenberg: Eine Monopollage von Bürklin Wolf. Buntsandstein, Verwitterung, sandiger Lehm und ein bisschen Kalkmergel. Eine der wärmeren Lagen von Bürklin Wolf. Ein bisschen weiter in der Ebene gelegen, etwas mehr Sonneneinstrahlung pro Tag. Südosthang, also weniger Abendhitze. Alte Reben, biodynamisch bewirtschaftet, wie alles hier. Tiefe gelbe Frucht, mit eleganteren weißen Einschüben, ein bisschen milde Zitrusfrucht, Grapefruit. Melone, weißer Pfirsich. Intensives phenolisches Spiel, obwohl auch hier keine Standzeiten im Spiel sind. Trotzdem hat der Wein unglaublich Druck und Zug. Schiebt über die reife Frucht. Ein Wein, der sicherlich aber erst mal fünf oder mehr Jahre weggesperrt gehört, um seine Klasse auszuspielen. Und eben auch seine Feinheit entwickeln zu können. Der Wein hat aber die nötige Frische aus tiefen pH-Werten und mehr als genug Substanz. Der Gaisböhl war in früheren Jahren manchmal etwas behäbig, etwas mollig, aber in 2019 und 2020 hat er einen extremen Kick. Nicola sagt, dass sie die Lage nach dem plötzlichen Tod seines Vorgängers erst einmal wieder neu verstehen mussten. Die beiden einzelnen Parzellen, aus denen der Wein zusammengestellt wird, eine rund 20 und eine 30 Jahre alt, sind sehr unterschiedlich. Nicola musste erst verstehen, welche Teile der Parzellen wirklich das beste GG ergeben und ein bisschen mit der Assemblage spielen. Jetzt hat er immer mehr die Balance gefunden. Es hat wirkliche eine genialen milden Zitrusfrischekick wie aus Grapefruit und Maracuja im Mund, schon sehr knackig und straff, aber nicht spitz, sondern auch cremig und dicht. Lang und spannungsgeladen. Der 2020er Gaisböhl ist der bisherige Höhepunkt einer Entwicklung zu mehr Feinheit und Definition in dieser Lage. 96-97/100 // Lobenberg in Wiesbaden: Cremig reiche reife Nektarine mir kandierter Orange und etwas Sanddorn, witzige Nase. Auch Balsamiko. Cremiger, reifer Mund, Steinobst mit Quitte und etwas Orange. Erstaunlich zugänglich, ein sehr schön offenes Jahr für Bürklin, 10 Jahre vor 2019 trinkbar. Schöne salzige Länge mit reifer Frische, das passt erstaunlich harmonisch zusammen. 97-98/100
