Blaufränkisch Müllendorf 2017

Lobenberg: Beim ersten Hineinriechen schon verliebt. Das ist sicher einer der tollsten Blaufränkisch-Nasen, die ich je geatmet habe. Hanglage auf 280 bis 300 Metern. Ausrichtung Südosten. Der Boden ist Kreide. Spontan vergoren und dann für fast zwei Jahre in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern ausgebaut. Eine schier unfassbare Cassis-Fülle. Cassis hoch3. Warm und weich. Dahinter kommen eine leichte, feine Räucherduftigkeit mit Herbstblättern und eine erhabene Süße. Und immer wieder Cassis. Irre. Der Mund ist ebenfalls mit Cassis ausgestattet, hier ahnt man noch ein wenig helle Pflaume und ob der Säure noch ein wenig Johannisbeere. Das Tannin ist brillantpoliert, der Wein liegt makellos auf der Zunge und ist an Eleganz am Gaumen kaum zu übertreffen. Die dezente Säure spielt ein wenig im Mund und will gar nicht enden. Aber sie ist so feingliedrig und elegant, zu keinem Zeitpunkt aggressiv. Der Wein präsentiert sich in perfekter Ausgewogenheit und Harmonie. Völlig anders in der Ausprägung als der ähnlich gute Margarethen, aber so unendlich viel feiner und verspielter in seiner Erhabenheit. Vielleicht rede ich mit Teufelszungen, und sicher ist es auch eine Geschmacksfrage, aber das hier ist schon sehr groß. 97+/100