Elisabetta Foradori

Manzoni Fontanasanta 2019

BIO

mineralisch
exotisch & aromatisch
93+
100
2
Manzoni 100%
5
weiß
12,0% Vol.
Trinkreife: 2021–2035
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 93+/100
Suckling: 96/100
Parker: 93/100
6
Italien, Trentino
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Manzoni Fontanasanta 2019

93+
/100

Lobenberg: In der Nase haben wir intensive Töne von Steinobst, Honig, Melone, grüne Aprikose, Salzstein und sogar einen Hauch von duftendem Bienenwachs. Im Mund extrem saftig, gelber und roter Apfel, Zitruszesten, etwas Jasmin, Holunderblüte, verspielter aber intensiver Abgang. Hier haben wir auch noch getrocknete Aprikosen, geröstete Nuss und eine trockene Mineralität. Der Wein reift in Akazienfässern für 12 Monate. Diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Speisebegleiter. 93+/100

96
/100

Suckling über: Manzoni Fontanasanta

-- Suckling: Unique aromas of lemon drops and dried limes with hay and candied pineapple, following through to a full body with layers of fruit and a wonderful flavors of peaches and nectarines, as well as some tile and stone. Creamy texture. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink now. 96/100

93
/100

Parker über: Manzoni Fontanasanta

-- Parker: The Foradori 2019 Manzoni Bianco Fontanasanta opens to a bright golden color with some faint copper or greenish highlights. A portion of the wine is aged in clay amphorae. The bouquet is somewhat neutral with loads of pear, Golden Delicious apple and quince. There's nothing too fragrant or floral. Instead, the wine is grounded in unmistakable orchard fruit aromas that color both the bouquet and the wine's flavor profile. You also get honey, saffron and candied orange peel. The wine ends with a touch of mineral dryness, like broken slate or crushed terracotta, that contributes to the tight, almost tannic finish. 93/100

Mein Winzer

Elisabetta Foradori

Die Dolomiten – Skiparadies, letztes Braunbär-Reservat Mitteleuropas, sowie Wanderidylle inmitten einer Vielzahl von Bergseen. Dass die italienische Provinz Trentino zudem auch kulinarisch und gastronomisch einiges zu bieten hat, ist Revolutionärinnen vom Kaliber einer Elisabetta Foradori zu...

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