L'Audace du Château Tour Perey 2017

Tour Perey

L'Audace du Château Tour Perey 2017

95–96
100
2
Sauvignon blanc 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2019–2027
Verpackt in: 6er OHK
9
fruchtbetont
exotisch & aromatisch
mineralisch
3
Lobenberg: 95–96/100
Pirmin Bilger: 19/20
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
L'Audace du Château Tour Perey 2017

95–96
/100

Lobenberg: Bei Tour Perey bekommen wir noch eine kleine Überraschung geboten. Ein sortenreiner Sauvignon Blanc von über 60 Jahre alten Reben, der zu 100% in neuen Barriques ausgebaut wird. Die Trauben wachsen in St Émilion, allerdings ist es hier natürlich nicht erlaubt einen Weißwein als St Émilion auszugeben, deshalb bekommt er die generische Appellation Bordeaux übergestülpt - soweit die Fakten. Der 2017er ist nochmal eine Spur aromatischer als der 16er. Die erste Assoziation ist gelber Muskateller in extrem duftiger Ausprägung, aber es ist 100% Sauvignon Blanc. Vom Barriqueausbau ist eigentlich nichts zu spüren, so massiv ist die Grundstruktur. Säure frisst bekanntermaßen Holz und so bleibt davon kaum noch etwas über. Das ist traumhaft gelungen, wir haben gelbe Melone, Netzmelone, wieder Muskateller-Aromatik, extrem blumig dazu, ganz viel Jasmin, Pakistani-Night, leichte Exotik zeigend. Der Mund straft dann den Muskateller-Eindruck Lügen, oder zumindest heftet er ihm Flügel an. Hier haben wir dann auch ein bisschen Holz, aber sehr dezent. Wovon wir aber viel haben ist Druck, erstmal gar nichts typisches vom Sauvignon Blanc, sondern wieder Muskat-Eigenschaften mit hoher Aromatik, extrem leckere, gelbe, süße Melone mit Mango dazu, weiße und gelbe Birne, Zitronengras, Assam-Tee. Lang und intensiv, aber vor allen Dingen enorm lecker. Der Wein wächst auf Sand und Kies, schon ein erstaunliches Ergebnis und ein echtes Unikat. 2017 ist aromatischer als 2016, nicht besser als der wunderbare Geradeauslauf des 2016ers, aber noch ausufernder in der hohen Aromatik, der Blumigkeit und der Geschmacksfülle. Dafür ist 2016 straighter. Beide sind Unikate, beide sind fantastische weiße Bordeaux der anderen Art. 95-96/100

19
/20

Pirmin Bilger über: L'Audace du Château Tour Perey

-- Pirmin Bilger: 100% Sauvignon Blanc 100% Frische. Ausgebaut im Holz (500 Liter Fässer), welches aber nicht wahrnehmbar ist. Was für ein sinnlicher Duft nach Stachelbeeren, Zitrusfrische, Eisbonbon, Grapefruit und wunderschön floral, nach Flieder duftend, unterlegt. Das Bouquet erinnert an einen aromatischen Muskateller hat aber ganz klar die Typizität eines Sauvignon Blanc. Dazu kommen würzige Noten nach Zitronengras. Er zeigt sich wie erwartet saftig frisch und zugleich mit einem herrlich cremigen Schmelz ausgestattet. Alles scheint in hervorragender Balance und das Säure-Fruchtspiel zieht sich durch den ganzen Gaumen. Beim zweiten Hinriechen kommen immer mehr würzige Aromen zum Vorschein. Der Wein zeigt eine gute Rasse mit viel Zug nach vorne. Herrlich zum Apéro aber auch als Essensbegleiter.19/100

Mein Winzer

Chateau Tour Perey

Der inzwischen ziemlich erwachsen gewordene und extrem sympathische Familienvater Jean-Luc Marteau ist ein besessener Extremist und ein genialer Weinmacher und Winzer.

L'Audace du Château Tour Perey 2017