Hermitage Blanc 2015

Lobenberg: 14% Alkohol, 80% Marsanne, 20% Roussanne. Die Reben sind um die 50 Jahre alt. Der Wein wird zur Hälfte im Barrique ausgebaut und zur Hälfte im Stockinger 1500l Fuder. Ganztraubenpressung sofort nach der Ernte, dann Spontanvergärung im Barrique und Ausbau. Auch dieser Nordrhone-Wein kommt mit der wunderbaren Reife des Jahrgangs, aber auch mit der Kühle der wunderschönen kalten Nächte. Zu allererst kommt mal ganz viel Stein, dann kommt grüne Birne und Litschi, deutlich malziger Assam Tee, grandiose Netzmelone, viele grüne Elemente eines kühlen Klimas. Das gibt Frische, Harmonie und Balance. Schon die Nase ist ein Gedicht. Der Mund hat unglaublich viel Bums und gleichzeitig ist er sehr fein. Er ist in erster Linie mal intensiv steinig, mineralisch und massiv, aber er ist nicht fett. Er hat viel Bitterstoffe, konzentrierte Fruchtaromen, auch blumige Elemente, Pakistani Night, Jasmin, Minze, grandios Länge, klar mehr harter Stein als Salz im Nachhall. Der Wein braucht ganz viel Zeit. Ich halte mindestens zehn Jahre für angemessen, besser mehr. Der über die letzten Tage gemachte Vergleich vom weißen Hermitage 2004-2008 zeigt, dass der Wein nach 24 oder 36 Stunden Belüftung immer besser wird, und das er, wie schon der einfache Guy Louis, mindestens 10, besser 15-20 Jahre Reife haben sollte, um zu perfekter Form aufzulaufen. Super Stoff. 98-100/100