Mongeard-Mugneret Fixin Village 2016

Lobenberg: Die Reben für den Fixin sind 40 Jahre alt und stehen auf typischem Lehmkalkboden. Die Trauben werden vollständig entrappt und mit einem Neuholzanteil von 5-10% im ansonsten gebrauchten Barrique ausgebaut. Wie immer im Weingut per Hand nachsortiert, 100% cleanes Lesegut. Während der Vieille Vignes von den älteren Reben stammt und einen kleinen Rappenanteil aufweist, sind wir hier beim Fixin Village schön auf der fruchtbetonten Seite. Wir haben eine offene rotfruchtige Nase mit viel Kirsche, Griottekirsche, Himbeere und einem Touch Schlehe, sehr ausdrucksstark und reintönig. Alles wirkt ein wenig verspielter als beim Vieille Vigne. Der Mund ist klar strukturiert und feinfruchtig und weist die schöne Dichte von Fixin auf mit dieser gewissen Würze und Saftigkeit der Frucht, wie man es auch aus Marsannay kennt. Der reife aber eben auch fürs Terroir transparente Jahrgang 2016 ergibt hier einen sehr feinen Wein, rund, zugänglich und ausgewogen mit zarter Säure und schön klarer Frucht bis in den schön kirschigen Nachhall. 93+/100