Den endelige blanding består af 80 procent Merlot, 15 procent Cabernet Franc og fem procent Cabernet Sauvignon. pH-værdien er 3,75, og alkoholindholdet er 14,0 volumenprocent. Der blev høstet 22 hektoliter pr. hektar mellem 8. og 13. september. Næsten sort i glasset. Næsen er helt Merlot med rige, rige sorte kirsebær. Masser af violer og mørk chokolade. Kraftfuld med søde morbær, men som altid meget fin og voluminøs. Munden er en eksplosion - eller en implosion? Wow, der er så meget koncentreret sort frugt! Sorte kirsebær i en firkant ... Øjnene trækker sig sammen. Dette er meget usædvanligt for VCC, der løber i retning af den sorte frugt. Søde morbær, men med utrolige masser af tannin - men de er bløde som smør! Et vanvittigt skub af violer, mørk sort chokolade, praliner og sort, salt lakrids. En total blockbuster, men samtidig koncentreret finesse, hvis der er noget, der hedder det ... Munden er en begivenhed af en særlig slags. Vi havde tidligere smagt Troplong Mondot til næsten 100 point, og set i bakspejlet kan vi kun sige: VCC gør det klart bedre! Og det er så atypisk for VCC, for den er ikke så fin og rødfrugtet og dansende som en Beauséjour Duffau, men så utrolig drivende og sort, uden nogensinde at være fed. Det skal man altid have i baghovedet: Vinen er slet ikke fed, men har bare en enorm mængde intens sort frugt. Med en utrolig spænding oven i købet! Levende, dynamisk, lang og salt med grafit og sten i slutningen. Energi er nøgleordet for VCC og 2025-årgangen. Dette er en one-off af en særlig slags! DETTE er det bedste i Pomerol! *** Vieux Château Certans naboer er Pétrus, La Conseillante, L'Evangile, Certan de May og Petit Village. Vinen var og er stadig klart den fineste i appellationen. Det skyldes den særlige jordbund på dette plateau, grus over jernholdigt blåt ler, hvor en stor del af Cabernet Franc og endda Cabernet Sauvignon vokser sammen med Merlot. Den resulterende duft, elegance og finesse minder om de fineste vine fra Médoc, men vinene er naturligvis meget fyldigere på grund af den betydelige andel af Merlot. Vinmager og direktør er Guillaume Thienpont, som efterfulgte sin lige så berømte og geniale far Alexandre, og som også er ansvarlig for den kommende superstjerne Guillot Clauzel.
