Pinot Blanc "R" kommer fra stejle røde skiferskråninger. En udvælgelse af de mest golde dele af vinmarken og de ældste vinstokke, med andre ord en udvælgelse af vinmarker. Tidligere var det mest en udvælgelse af de bedste druer, men nu er det virkelig en udvælgelse af kun de ældste vinstokke. Helklase-maceration og lang macerationstid, derefter presning af druerne, ren spontangæring, hovedsageligt i 500 liters tonneaux. Efterlades på gæren indtil sommeren. Ingen BSA for at bevare livligheden og undgå at blive for bred. Vinstokalder over 45 år, vinmarken hører til Stromberg, men har et lidt mindre stejlt dalområde. Let filtrering, da der ikke er nogen BSA. Der er et lille strejf af flintagtig reduktion i næsen; det skal man arbejde hårdt for at få fra Pinot Blanc. Man skal bruge druer fra de mest barske og stejle skråninger. Minimalt udbytte, hvilket giver den en smuk tæthed. Men i denne no-malo-stil har den også en enorm spænding og en fin friskhed i syren, som fjerner træet og får koncentrationen til at fremstå elegant og poleret. Den er vanvittigt salt i mellemmunden, og man kan smage de golde steder. Et vidunderligt fenolisk-mineralsk samspil. Ikke desto mindre har den en dejlig cremethed fra lagringen og det meget fine træ. I 2022 er bourgognerne blevet rigtig gode på Nahe, hvilket allerede var tilfældet med Dönnhoff og Schönlebers. 95-96/100
