Forbløffende let og fuld af terroir-elegance! Trods den varmeste sommer nogensinde triumferer årgangen 2022 med uventet finesse, kølig frugt og moderat alkoholindhold. Takket være de bedste vinproducenters radikale udvælgelse fascinerer Riesling-vinene med en fin struktur, moden syre og en storslået, delikat balance – et sandt overflødighedshorn for opdagelsesrejsende!
Alt i alt den varmeste sommer siden målingerne begyndte! Som vinproducerende nation i nord mangler vi jo ikke fordomme over for sådanne vejrforhold. Men vi havde allerede hørt en del opmuntrende ting fra vinproducenterne. Med en smule sund skepsis, men med enorm forventning, begav vi os straks efter ProWein ud på vores fire ugers smagningstur gennem Tyskland. Så endnu en rekordsommer. Der går tankerne på højtryk. Vil Tim Fröhlich sidde over for os og med koldsved på panden for første gang måtte indrømme, at Star Wars-æraen endeligt er forbi? Ingen summende lasersværd i tønderne?! Vil den stadig mere tørre Oliver Haag med sin Juffer-solur slå den historiske alkoholrekord fra Brauneberg? Og hvornår mon Konrad Salwey har høstet – i slutningen af juli? Vi var jo forberedt på alt. Men så glimter de første vine i glasset: fine, lette, harmoniske, tilgængelige og … elegante! 12 % alkohol! Wow!! Det tror ingen på, der ikke selv har smagt det.
I modsætning til eksempelvis 2003 og 2018 viser årgangen – hos de vingårde, vi har smagt på – næsten ingen tegn på et ekstremt varmt år i den unge fase. Forbløffende. I takt med den fortsatte middelhavsificering af klimaforholdene bliver kløften mellem progressiv vinproduktion og de mest egnede lokaliteter på den ene side og alt andet på den anden side stadig større. Det ser vi fra Frankrig over Italien og Spanien og netop også i Tyskland. Alle kæmper med uventet hurtigt skiftende forhold. Men den, der ikke er stået stille i dyrkning og forarbejdning i de sidste 10 år, mestrer – uden tvivl med til tider enorm arbejdsindsats og engagement – selv sådanne dramatiske tørkeperioder og massiv UV-intensitet. Men det er også et faktum, at de tyske topvinproducenter i næsten ingen årgang for nylig har differentieret så meget, været så omhyggelige i deres drueudvælgelse og så strenge med valget af beholdere ved cuveteringen. Det er længe siden, at der er blevet solgt så meget vin direkte fra tønderne, især fra de yngre vinmarker og de ultratørre beliggenheder. Ligesom vinproducenterne bør også vi vinelskere være selektive med hensyn til årgangen.
Den, der fokuserer på de bedste vinmarker, den bedste vinproduktion og de bedste vingårde, vil finde et overflødighedshorn af betagende gode, vidunderligt elegante vine. 2022 er ikke et år, hvor man bare kan købe løs. For fra Bordeaux over Rhône-dalen til Tyskland er vinproducenterne enige om én ting: årgangen var ikke nem. På trods af århundredets sommer blev der på ingen måde høstet ensartet høj kvalitet fra alle vinmarker. For i 2022 afspejler vinernes paradoksale gennemsigtighed nemlig et fascinerende klart smagsbillede af terroirerne – og dermed også de fineste klimatiske forskelle. Vinstokkens alder, lokale regnmængder, vandholdelsesevne, dyrkning, løvbeskæring, høsttidspunkt. Disse detaljer tæller i et så ekstremt år som 2022 endnu mere end ellers. For selv de mindste fejlbeslutninger eller mangler ved lokaliteterne kommer til udtryk i vinene.
Ved første øjekast fremstår årgangen måske ikke helt så fejlfri på tværs af hele sortimentet, som en 2019 måske gjorde, eller så medrivende og livlig, som en 2021 kan være, når den hældes op i glasset. Vi har snarere at gøre med elegant frugt uden overdådighed, med et meget afbalanceret, modent syreudtryk og en tilgængelighed, som man også så i de fine årgange 2020, 2017 eller 2012. I toppen lover nogle af 2022-årgangene at være på højde med de nævnte – og viser måske endda potentiale til at overgå dem. Nogle vine er berusende gode. Hvilken uendelig fin, kølig og kraftfuld Morstein hos Wittmann, Christmanns fantastiske Idig, et superintensivt uhyre hos Bürklin, uventet dansende og letfodede, strålende Kabinett-vine fra Saar og Mosel, en fremragende kollektion hos Luckerts, en Juffer-Sonnenuhr hos Haag, der ikke slår nogen alkoholrekord, men stråler med sin fine struktur, og også stor klasse hos Loewen.
Der er så meget fantastisk at opdage i år, og jeg mener også, at der var noget i verdensklasse iblandt. Da årgangen kan præsentere sig så forskelligt fra region til region, har jeg besluttet at skitsere korte oversigter over regionerne. De kan finde mere detaljerede oplysninger i de nye smagsnoter. Lad os altså dykke ned i det mangfoldige, fascinerende, forførende og til tider så overraskende fine 2022, der har mange ligheder med 1999 (tør sommer, regn i september), 2009-årgangens udsøgthed og den ligeledes forbløffende delikate 2020-årgang.
