Dette er Silvaner-mastermind Michael Teschkes mest sparsomme og salte vinmark, som opgav sin forretning for et par år siden. Et af de bedste stykker gik til Carsten Saalwächter, og fra tid til anden kigger Michael Teschke stadig forbi og giver ham et par tips om denne meget specielle vinmark. Teschke var bestemt en enspænder og praktiserede en meget ukonventionel vindyrkning, men hans vine var blandt de største fra denne druesort. Spontangæring og lagring på to 700 liters fade. Vinen er meget fascinerende, næsen veksler mellem mørk sten og eksotiske krydderier, mørke reduktionsnoter, karry, gurkemeje, kvædeskal, et strejf af kiwi. Enormt tryk i munden, stærkt koncentrerede tanniner, men alt er ekstremt fint og glat. Det er ret vildt, både hvad angår tekstur og smag, med et strejf af natur, men glimrende integreret. Der er næppe nogen, der klarer denne vandring på knivsæggen som Carsten Saalwächter. Dette var Teschkes bedste vinmark, den har en hel del kraft, og nu med Carsten Saalwächters mere reduktive, strammere signatur er den noget mere tæmmet, mere fokuseret, men den er stadig lige så vild i stilen, som den var hos Teschke.
