Alle håndplukkede, langsomt presset som hele klaser og spontangæret. Modnet udelukkende i stort træ. Idig står på solid kalksten. Den har den ro og dominans, som troner over alt andet. Ingen botrytis, intet eksotisk, bare krystallinsk, vedvarende, ultrafin hvid frugt. Ingen har mestret Idigs krystalklare udtryk som Christmann-familien, og selv om Vogelsang bliver bedre og bedre, og alle de andre GG'er er totalt smarte, så er Idig igen i år en dimension for sig selv, der tager den til det næste niveau. Roen er betagende, vinen står i glasset som en klippe. Det er lidt som at dufte til et stykke kridt. Urter, lav og fugtig sten. Smagen er næsten overvældende i år; efter den meget fine, elegante næse forventer man først ikke denne indre tæthed og fremdrift. Intetanende bliver man så revet med af denne enorme strukturelle kraft og substans. Også her kører vinen kun på et kridtholdigt tannintrip, saltholdighed og en minimal antydning af citrusfrugt og lys gul stenfrugt, derefter kølige, æteriske urter, mynte og vild fennikel. Lang og bliver længere og længere i eftersmagen, det er svært at tro. Med en vis cremethed i teksturen, som ingen anden Christmann GG har, fløjlsagtig, hvilende i sig selv og glidende som en Bentley med luftaffjedring. Så fin og delikat - og alligevel så forbløffende kraftfuld og fuld af intensitet, især for den slankere 2021-årgang. En vægtløs, krystallinsk intensitet, som måske kun Kirchenstück i Forst kan matche. En betagende Riesling, der kun kan være anderledes, men næppe bedre. 97-100/100
