Oxer Wines – Rioja: Ahari 2022

Oxers Rioja-vine er i en klasse for sig, helt fri for konventioner. Helt uden fedme og overmodenhed, aldrig overdøvet af træ, altid elegante, præget af terroir og præcise. Ahari er en ny vin, der hovedsageligt stammer fra ca. 100 år gamle vinstokke fra flere områder i Rioja, men den indeholder også ca. 20-30 % druer fra yngre vinstokke, der vokser på kalksten. 70 % Tempranillo, 20 % Graciano, 10 % Viura. Spontangæret, 20 % hele druer med stilke. Modning i træ og betoneg. Legende, blomsteragtig duft af violer, hjertekirsebær og hindbær, samt underskov, sort peber, oliven og en meget fin, æterisk friskhed. Den ikke ubetydelige andel af hele druer bidrager allerede med en markant krydrethed og et let funky strejf. På ganen er den meget direkte med fin frugt, sød-sur rødbær, hindbær, Fleur de Sel og yderst finkornede tanniner. Afsluttes silkeagtigt med en genial længde. En virkelig elegant Rioja i moderne stil, ikke mættende, men simpelthen yderst drikkevenlig og med godt potentiale.