Grosses Gewächs er det absolutte flagskib inden for Riesling fra Odinstal. Andreas Schumann har virkelig overgået sig selv med denne GG, det er helt sikkert den mest komplekse vin, han nogensinde har produceret her. Den repræsenterer det særlige Odinstal-område perfekt, da den kommer fra de allerbedste parceller og fra forskellige jordbundstyper. Basalt, skalkalksten og farvet sandsten. Lang modning på fade, derefter ufiltreret og aftappet med en lille mængde svovl. Ligesom Kai Schätzel er Andreas Schumann en grænsegænger, når det gælder hans Grosse Gewächse, han er en af de mere "ukonventionelle" vinbønder i VDP og må ofte kæmpe for et AP-nummer på grund af sin naturlige stil. Også med denne vin kan man se, at Andreas ikke bøjer sig og forbliver helt tro mod sin stil. Vinen er allerede funky i næsen, meget typisk Odinstal. Nuværende reduktion i næsen; tændstik, masser af knust sten, urteagtig med noter af røllike, citronmelisse og et strejf af fennikelgrønt. Subtil frugt af saltet citron, moden lime, lidt kvæde og gult æble. Der er også lette noter af surdej. Virkelig meget kompleks og med en fantastisk dybde. Smagen fortsætter med gribende mineralitet og en fin tekstur. Syren er der, den er levende og giver en enorm friskhed, men dette er ikke nødvendigvis en Riesling, der lever af en voldsom syre, men i langt højere grad en teksturvin. Ekstremt højt saltindhold, en fin tanninstruktur og syrlig frugt af kumquat, gule æbler og moden amalfi-citron. Wow, der sker en masse her, men vinen er ikke overvældende, den udstråler en ro og sindsro, en perfektion. Den polerede frugt glider blidt hen over ganen, båret frem af gribevenlige tanniner og moden syre. Så kommer urterne ind. Noter af grøn te, kamille, citronmelisse og endda lidt arnica i eftersmagen. Dette er virkelig unikt og utroligt komplekst, man kan ikke lave nogen sammenligninger her, for dette er helt klart en Odinstal-vin. Her har vi Odinstals sjæl, så at sige, pakket ind i en vin. Så gennemsigtig, så genial. Rørende på sin egen måde, men man skal sætte sig ind i denne stil, man skal forstå denne vin, men så bliver man også begejstret! Allerede så spændende som ung, men vil helt sikkert udvikle sig i en meget spændende retning, når den modnes.
