Auslese**-vinene er alle spontangærede og modnet på store egetræsfade og Mosel-fade, dvs. 1000 til 1200 liter. Enhver, der ved, hvilke strålende tørre GG'er både Fritz Haag og Schloss Lieser producerer fra dette sted, vil have høje forventninger til denne Auslese fra Molitor. Ren forvitret skifer på dette sted. En utrolig koncentreret næse plus et meget velintegreret strejf af træ i 2023, som jeg virkelig godt kan lide. Det giver vinen en lille smule burgundisk smag. Det er helt klart Brauneberger Juffer Sonnenuhr med sit mørke krydderi og varme, men på sin egen unikke måde. Molitors signatur er sååå forskellig fra Haag eller Lieser. I denne høje grad af glathed, i denne høje intensitet, som vi også kender det fra Haag-brødrene, men med en anden stil. Denne Auslese, som helt klart fortjener en tredje stjerne på næsen, er simpelthen så hyperkoncentreret og intens. Det var allerede tilfældet sidste år, og til min store forbavselse er det blevet gentaget. En tæt, fløjlsagtig kerne af grapefrugt, appelsinblomst og Wachau-abrikos. Rolig og lækker, som en one-off fra PJ Kühn, hvilket er ganske forbløffende fra det kølige Mosel. Den er mindre legesyg end Haag, men har tydeligvis mere damp under motorhjelmen. Det er en kæmpe og en virkelig stor vin med dette delikate plus af træ, som jeg holder meget af som Bourgogne-elsker. 97-98+/100
